禾小荷|知道身体肥胖的秘密，先从烹饪做起，一点小改变，吃啥都不胖
知道身体肥胖的秘密 ， 先从烹饪做起 ， 一点小改变 ， 吃啥都不胖
还在买薯条吃？根本不是土豆 ， 自己做超简单 ， 3天吃5斤土豆
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今天说说薯条 。 薯条是孩子们都爱吃的 ， 还有薯片 ， 但是你知道外面买的薯条和薯片都是用什么做的吗？很多人都会说不就是土豆吗？其实大错特错 ， 超市卖的半成品薯条 ， 以及肯德基德克士等快餐店的炸薯条 ， 统统都是土豆味的粉做的 。
想吃真正的薯条 ， 真的是很难哦 ， 首先用土豆成本高 ， 其次形状会不规则 ， 那些边角料都没法用 ， 所以市售的薯条都是用土豆味的粉制作而成 ， 形状统一均匀 ， 既好看 ， 成本也很低 ， 添加各种添加剂和香精 ， 炸出来又蓬松又有好的口感 。 请问这样的薯条还敢给孩子吃 ， 千万别再去买着吃了 。 我有个朋友 ， 隔段时间就会去买一大包冷冻的半成品薯条 ， 自己炸给孩子吃 ， 还觉得很健康 ， 其实只是油用的放心了 ， 但吃的是什么根本都不知道 。
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今天分享自制健康薯条 ， 真正土豆做的 ， 而且不油炸 ， 超级健康 。 为什么现在人肥胖的越来越多 ， 是因为摄入油脂超量 。 油不仅是食物好吃的秘密 ， 也是身体肥胖的秘密 ， 所以要尽量减少油脂摄入 ， 这样不管吃什么都不会胖 ， 比如这个薯条也可以放心吃呀 。
今天的薯条是烤的 ， 只用了一点点油 ， 特别好吃 ， 表面酥脆 ， 里面又很绵软 。 自己做健康烤薯条 ， 随时想吃就烤一锅 ， 半小时的时间就够了 ， 比外卖的时间都快 。 我家孩子特备喜欢吃 ， 周末买了5斤土豆 ， 才3天就全没了 ， 新上市的土豆现在才放1.2元 ， 吃的再多也不心疼 。
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【自制健康薯条】
食材：土豆2个 ， 5毫升色拉油 ， 盐2克 ， 五香粉1丢丢 ， 番茄酱适量 。
做法：
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1、食材 。 土豆选择当年的新鲜土豆 。
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2、把土豆清洗干净 ， 刨去表面的土豆皮 。
【禾小荷|知道身体肥胖的秘密，先从烹饪做起，一点小改变，吃啥都不胖】
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3、切成粗一点的土豆条 ， 大约1cm左右 ， 烤之后会缩 ， 别太细 。
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4、土豆条在水里清洗一下 ， 洗掉表面淀粉 。
5、加入盐、五香粉和一点点油 ， 垫几下碗 ， 混合均匀 。
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6、土豆条放入旋转烤笼 ， 把烤笼卡在烤箱里面 ， 下面垫上锡纸 ， 避免滴水 。
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7、ACA空气炸烤箱EAF18 ， 选择旋转烤功能 ， 195度烤22分钟 。
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8、烤好的薯条 ， 微微上色 ， 外酥里嫩 ， 搭配番茄酱 ， 比肯德基的好吃多了 。
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