每日谈资|为什么说河豚全球最毒的食物之一,入口烂舌,入腹烂肠


一说到河豚相信大家都听说过了 , 河豚是最广为人知的一种有毒食物 , 那是由于河豚体内含有一种能够麻痹神经的毒素 , 吃河豚方法不当可能会致命 。 这个不能吃 , 但是蛮好玩的 , 你只要摸它 , 似乎是生气了 , 肚子越来越大 , 直到把自己炸了 。
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河豚毒素是世界上最强的毒素之一 , 比氰化钠还要毒1250倍 。 聂璜照抄《本草拾遗》的原话 , 说此毒“入口烂舌 , 入腹烂肠”
河豚体内的河豚毒素 , 不到1ML , 就能让一个成年人毙命 。
中了河豚毒 , 你不会腐烂 , 连疼都不会疼 , 而是会感到麻木 。 嘴麻 , 手脚麻 , 睁不开眼 , 咽不下口水 , 呼吸都无力完成 , 最后在彻底的无力感中结束生命 。

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河豚毒素也不是戾气化成的 , 甚至不是河豚自己分泌出来的 ,而是来自海洋中的有毒细菌 。 这些细菌被其他生物取食 , 再一级一级通过食物链进入河豚体内 , 富集在内脏、眼睛、皮肤中 。 河豚自己不会中毒 ,而人类吃到后 , 就要倒霉了 。
之前在菜叶网上看过相关的资料 , 河豚属于鲀科 , 这个科又名“四齿鲀科” , 特点就是上、下颌分别愈合成两个喙状齿板 , 每块板都有一条中央缝 , 看上去就像四颗牙一样 。

河豚有毒 , 世人皆知 。 就东方鲀属来说 , 古人早就发现 , 它的毒性并不是遍及全身 , 而是集中在肝、卵、眼睛等处 。 去掉这些地方 , 就可以安全食用 。
一旦中毒 , 如何解毒?除了龙脑水、橄榄汤、芦根汁这些虚头巴脑的方子 , 聂璜还记了一句:“粪清尤妙 。 ”
粪清 , 就是把空坛子堵上口 , 塞进粪池子里 , 一年半载后挖出来 , 里面积攒的黑色汁液 , 或是用棉纸过滤粪便得到的清汁 。 说白了 , 就是屎汤子 。 在我看来 , 此方甚灵 。 它的作用不是解毒 , 而是催吐 。
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谁喝了那玩意儿都要吐 , 这一吐 , 就等于洗胃了 。 现代医学在救治河豚中毒患者时 , 第一件事也是催吐 。 对于这种奇毒 , 与其试图“解”它 , 不如把它吐出来更实际 。
【每日谈资|为什么说河豚全球最毒的食物之一,入口烂舌,入腹烂肠】要说最灵的一道方子 ,还得数《本草纲目》里的这句: “ 河豚有大毒…… 厚生者宜远之 。 ” 翻译成白话就是:珍爱生命 , 远离河豚 。


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