U家民宿|U+故事 | 这个富二代让家族酒店起死回生,8000一晚不管饭,一年营收30亿


北京联盟_本文原题:U+故事 | 这个富二代让家族酒店起死回生 , 8000一晚不管饭 , 一年营收30亿
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从人潮拥挤 , 嘈杂忙碌的东京 , 驱车前往千里外的轻井泽 。 这里 , 有一处远离凡尘人烟、隐秘低调的世外桃源 。
每个人到了这 , 像是躲进了另一个世界 。
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虹夕诺雅 , 这个有着极致之美的日本顶级度假酒店 , 是每个旅人心中 , 这辈子都想去一次的“圣地” 。
酒店不仅没有电视、空调 , 而且住在这里一晚要8000rmb , 两晚起住 , 还不管饭 。
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而创造这个酒店行业奇迹的人 , 就是星野佳路 , 星野家族第四代传人 。
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1914年 , 星野佳路的曾祖父在轻井泽创办了家族企业星野温泉旅馆 。
虽说他从小就知道 , 有一天会继承家业 , 但在大学毕业前 , 他只想成为一个很棒的运动员 。
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“整天只顾着打曲棍球 , 根本没有好好念书 。 ”一位他父亲的老员工说 。
星野佳路回忆年少的自己 , 在面临毕业无法再打球时 , 觉得失去了自己的定位 , 不知道自己是谁了 。
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就在那时 , 他忆起继承父亲80年历史的温泉旅馆的责任 , 于是选择到旅馆科系名列美国前茅的康奈尔大学就读 , 确立了接下来的人生目标是“成为一个好的经营者” 。
在美国五年的学习和生活 , 深深改变了星野 。 五年后 , 星野佳路一归家 , 就以副董事长身分进入星野工作 。
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此时的星野温泉旅馆 , 由于经营方式老化、家族成员矛盾复杂、以及新兴旅馆的冲击 , 已濒临倒闭的边缘 。
让星野佳路没想的是 , 6个月后 , 父亲把他开除了!因为父亲非常不赞成他把家族与公司资产分开的想法 。
一次又一次的争吵 , 终于父亲指着办公室的门对他说:
“你走吧 , 离开这里 。 ”
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入职6个月 , 就被亲爹赶出家门 , 星野佳路一下子成了天大的笑话 。
1991年 , 星野温泉旅馆面临更大的危机 。 在其他家族股东的邀请下 , 他的父亲没辙了 , 把他叫回老家 。
这个毛头小子第二次进入父亲的公司 , 临危受命 , 但是作为回去的条件 , 星野佳路提出必须改革的要求 。
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但一开始许多老员工根本不听他的 。 当他多次要求厨师改善菜色时 , 关系愈来愈僵 , 厨师甚至回嘴 , “你根本不懂我的味道” 。
短期内就有1/3员工离职 , 很多人等着看他笑话 。 但这次 , 他让那些等看好戏的人失望了 。
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“我要打造一个员工们喜欢、可以参与经营管理、享受工作的环境 。 ”这是他当时的小目标 。


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