美食杰官方TB|它是天然“叶酸”，女人隔三差五吃，皮肤好头发顺滑，小肚子干净
它是天然“叶酸” ， 女人隔三差五吃 ， 皮肤好头发顺滑 ， 小肚子干净 。 叶酸是一种人体必需的营养物质 ， 女性朋友特别需要 ， 尤其是准妈妈 。 现在的科技水平高 ， 这些年市面上也陆陆续续出现了各种宣传富有叶酸的食品 ， 不少女性朋友都会犯愁 ， 要如何选择呢？其实 ， 补充叶酸 ， 我们身边的许多天然食品就能做到 。 今天 ， 小编就为大家推荐一种这样的天然食品 ， 它就是豆皮 。 豆皮不仅含有丰富的叶酸 ， 还含有大量的蛋白质和多种微量元素 ， 促进新陈代谢 ， 隔三差五吃 ， 肤质和发质越来越好 ， 小肚子干净 ， 气色好 。
豆腐皮猪肉卷
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By 花凝雨嫣
配料：
豆腐皮 2张、猪肉 300克、花生油 适量、精盐 适量、生抽 适量、老抽 少许、香油 1勺、姜末 适量、醋 2勺、小葱 1根、辣椒 适量
烹饪步骤：
1.豆腐皮和猪肉准备好 ， 这种豆腐皮我们都是论张卖的 ， 一块钱一张 ， 用来炒菜或者凉拌也好吃的 。
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2.猪肉剁成肉馅 ， 放入生抽、老抽、盐、油和香油 ， 姜末 。
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3.调成肉馅 ， 其实调馅的时候有人不喜欢放姜末或者葱末 ， 可以根据自己的口味来放就行 。
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4.取一张豆腐皮铺在案板上 ， 然后把肉馅放到上边 ， 均匀的铺满 。
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5.然后把豆腐皮从一头卷起 。
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6.卷好的豆皮肉卷放到锅中 ， 水开之后蒸25分钟 。
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7.蒸好的豆腐皮肉卷取出 ， 稍微晾一下 ， 斜刀切成段 。
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8.提前调一个料汁 ， 倒入醋和生抽还有香油搅匀即可 ， 如果喜欢吃辣可以放些辣椒油 ， 更开胃 ， 把切好的豆腐皮肉卷摆放到盘子里 ， 浇上调料汁 ， 再撒上点香葱和辣椒圈 ， 便可以开始了
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9.非常好吃
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烹饪小贴士：
1. 豆制品容易变质 ， 尤其现在的气温高 ， 更是容易变酸 。 购买豆皮时 ， 闻一下豆皮的味道 ， 有酸馊味的不宜购买 。 2. 吃不完的豆皮 ， 在盐水中浸泡一下 ， 之后沥干水分 ， 放入冰箱冷藏 。 不建议将豆皮冷冻 ， 会影响豆皮的口感 。 3. 豆皮不宜与含有大量草酸的绿叶蔬菜一同食用 ， 以免钙质和草酸相结合 ， 形成沉淀物质 ， 影响消化 ， 也影响钙质的吸收和利用 。 4. 吃豆制品的同时 ， 不要食用冷饮 ， 以免容易引起胃痛或是胃胀气等不适 ， 最好是间隔1小时以上 。
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