福州防汛|你家里的洗碗巾多久没换了？
小心病从口入 ，
【福州防汛|你家里的洗碗巾多久没换了？】我们做的最多的是什么？
当然是洗手
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题目这么简单
怎能难得了咱大家
然而
就在大家强调勤洗手防止病从口入时
却也可能更多的忽视了家中的洗碗布
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对 ， 一块洗碗布
也很可能让你染病！
洗碗巾上会留有362种细菌
我们每天打交道的洗碗布
几乎都要和碗筷亲密接触
肉屑、菜渣、油污
或多或少都会遗留在洗碗布上
从而
导致细菌快速繁殖
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据研究人员采集了多块用过的洗碗布 ， 并对其做微生物分析 ， 结果发现——上面的细菌种类繁多 ， 包括约氏不动杆菌、奥斯陆莫拉菌（让洗碗布散发出难闻的臭味）等 ， 极易让免疫力差的老人或小孩染上 。
而无论是棉布巾、海绵擦 ， 还是丝瓜瓤、钢丝球等 ， 它们的结构都给细菌繁殖提供了场地 ， 加上洗碗用具经常处于潮湿状态 ， 更给细菌滋生提供了理想环境 。
即使经常清洗洗碗布 ， 使得短时间内细菌减少了 ， 但很快又会生长 ， 只有经常更换洗碗布才能最大程度规避风险 。
最好这样做
定期给洗碗用具杀杀菌、消消毒 ， 并做到“分、干、换、勤”：
“分” ， 是说洗碗布一定要专布专用 ， 最好是洗碗、洗锅、擦灶台及油烟机、清洁餐桌台面的抹布分开使用 ， 避免各种污渍互相接触和多次传递污渍 。
“干” ， 即每次用完后要及时拧干 ， 并晾挂在通风处 ， 防止为细菌提供适宜的生存环境；
“换” ， 是建议每个月换一次 ， 出现难除异味后 ， 即使不到一个月也要更换 ， 这就是已经需要换新的洗碗巾；
“勤” ， 指的是洗碗后要及时清洗并定期消毒 ， 方法是用稀释了的消毒液浸泡5分钟或开水煮10分钟都可以 ， 尽最大可能防止细菌残留；
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洗碗常犯的4个错误
1
饭后把碗放在一起
吃完饭后要给碗盘分类 ， 没油的和有油的要分开放 ， 先刷没油的 ， 后刷有油的 。
此外 ， 盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开 ， 洗碗布也要分开 。 先洗盛熟食的碗 ， 后洗装生肉的碗 。
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2
刷什么都必用洗洁精
盛粥、凉菜一类的碗盘 ， 风干前用水一冲就干净了 。 过去没有洗洁精的时候 ， 人们通常都是用热水和米汤刷碗 ， 温和环保 。
热水能降低油脂的黏性 ， 让它容易被冲走；米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合 ， 进而去除黏腻 。
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3
洗洁精直接用不稀释
刷碗前 ， 建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释 ， 每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可 。
4
碗筷不晾干就收起
碗筷洗后宜控水晾干 ， 不要用抹布擦干 ， 以免微生物繁殖 。 如果怕铁锅生锈 ， 洗后应该用厨房用纸吸干水分 。
还要注意 ， 洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净 。 否则水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地 。
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