令爱谈健康|原创 老玉米可以榨汁吗 榨玉米汁用什么玉米好
玉米是再熟悉不过的东西 ， 老玉米一般不是很受欢迎 ， 它是就可以榨汁的 ， 下面来看看吧！
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老玉米可以榨汁吗
1、老玉米一斤 ， 洗干净后加水煮开 ， 就像煮玉米糖水一样 ， 这一步很重要 ， 因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿 ， 就算过后煮开了味道还是不能去掉 ， 这也是用生榨法做玉米汁的不足之处 。 ?
2、玉米粒一定要煮透 ， 不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短 。 煮的时间不够 ， 榨出来的玉米汁会渣水分离的 ， 喝起来就没有那种浓稠的口感了 。 ?
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了 ， 加水要掌握分寸 。 不要太多也不要太少 。 一般三勺玉米四勺水榨的 。 ?
4、榨好后就可以直接饮用了 。 ?
所以说 ， 最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的 ， 即先煮熟了玉米再榨 ， 而不是榨了再煮 ， 大家赶快试试吧 。 加点炼乳进去味道更好 。
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榨玉米汁用什么玉米好
现在市场上主要的玉米有四种——甜玉米、黏玉米（也叫粘玉米、糯玉米）、水果玉米和普通玉米 。 最为常见的当属甜玉米和黏玉米 。
甜玉米水分含量最多 ， 因此最适合榨汁 。 最佳的做法就是“熟榨汁” 。 什么意思呢？就是先把玉米煮熟后再榨汁 ， 而不是榨汁后再煮熟 。 一定要把玉米煮透 ， 不然容易造成渣水分离 ， 喝起来也没有浓稠感 。 另外注意 ， 煮熟的玉米等晾凉后再榨 ， 水也别加多了 ， 一般是三勺玉米加四勺水 。
玉米汁的功效
玉米里含有大量的纤维素 ， 这些纤维素对于人体的成长是关键 ， 因为是粗粮类的 ， 所以对于排除体内的垃圾有帮助作用 。 当然 ， 因为常吃或者是喝玉米汁的话 ， 也可以帮助你保护心血管 。 对于健脾 ， 调和中胃的人来讲 ， 有着极多的好处的 。
玉米里还含有一种抗癌因子 ， 如果常喝玉米汁的话 ， 可以有效帮助你防癌 。 这是因为玉米进入体内后 ， 会与多种癌症的细胞结合后 ， 被人体排出体外 。 这样 ， 这些细胞结合了玉米后 ， 就会把癌毒消失掉 ， 从而转变成正常的细胞 。
玉米里含有胡萝卜素 ， 这种胡萝卜素 ， 也是极易被身体所吸收的 。 通常情况下 ， 这些胡萝卜素会转变成非常有活性的维生素群类 ， 甚至是会刺激人体的酶的发裂 ， 从而可以起到缓解癌前病变的可能 。
玉米里也含有大量的维生素E ， 而被大量的实验数据证实了 ， 其维生素E有着强烈的对抗衰老的功能 。 因此 ， 常吃玉米的人 ， 则会保持年轻的状态 。
【令爱谈健康|原创 老玉米可以榨汁吗 榨玉米汁用什么玉米好】玉米里含有的纤维素是一种不被人体所吸收的物质 ， 这种物质进入人体后 ， 会把大肠里的一些垃圾给清理出去 。 这样 ， 也可把人体肠道里的致癌物质清理出去 ， 从而减轻了肠胃里的这种致癌物质的量 ， 是健康的一种表现 。
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