简单观察|有种魔幻现实主义色彩，广州超级文和友揭神秘面纱
采访人员|吴容
编辑|昝慧昉
装修时间超过半年的广州超级文和友终于揭开了神秘面纱 。
6月19日 ， 界面新闻在现场看到 ， 拆除外墙工作仍在进行中 ， 其中一面仿佛广州越秀老城区的旧楼模样——90年代的土味红砖房 ， 窗口晾晒着几件衣服 ， 做旧的霓虹灯牌等待着夜色的降临 ， 横梁上悬挂着标语“五讲四美三热爱” ， 还有老式的小吃、饮料档口、宾馆等……
这家占地面积约5000平方米的超级文和友 ， 位于广州太古汇裙楼 ， 身处天河一线商圈 ， 在繁华的现代建筑映衬下 ， 其复古又市井的设计 ， 带给人强烈的视觉冲击 。 其中透出魔幻现实主义色彩 ， 吸引了不少市民驻足拍照 。 
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在太古汇上班的王女士对界面新闻表示 ， 曾去过长沙的超级文和友 ， 但她没想到广州新店外观对比如此强烈 ， “这个选址和设计肯定会爆 。 ”
据文和友市场部工作人员周若微向界面新闻介绍 ， 目前门店还在做最后的修葺 ， 与食客见面的具体日期并未确定 ， 但会很快了 。
而按照不久前“超级文和友”广州招商相关负责人的说法 ， 这家店80%的空间将留给文和友龙虾馆使用 ， 其余开放招商 ， 主要以老广特色的市井品牌、广州本地品牌为主 ， 在内部装修风格上也会融入广州本地市井特色 。
“文和友”品牌诞生于2011年 ， 在路边摆摊9个月卖炸串后 ， 创始人文宾开出第一家门店 ， 取名为“文和友老长沙油炸社” 。 此后 ， 从2012年至2016年 ， 他相继开出了文和友龙虾馆、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐等 。 
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2018年 ， 在获得唐人神集团不低于7000万元的战略投资之后 ， 花费近一亿元的文和友长沙海信广场店开业 。 这家店2019年升级为占地面积2万平米的“超级文和友” ， 囊括多个长沙民间小吃 ， 进驻了100户商家、20余个商铺 。 国庆期间 ， 还因为排队取号接近2万桌、连续排队12小时而登上了微博热搜 。
按文和友的规划 ， 以海信店模式为基本雏形 ， 5年之内将在北京、上海、香港、洛杉矶等国内外一线城市开出10家超级文和友 。 
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目前 ， 在国内一线城市的布局里 ， 除了广州外 ， 位于深圳解放路与和平路交汇处的超级文和友也很快会与消费者见面 。 其中深圳超级文和友的建筑面积近3万平米 ， 是超级文和友广州店的6倍 ， 比长沙超级文和友还大三分之一 ， 目前仍处于围挡招商阶段 。
【简单观察|有种魔幻现实主义色彩，广州超级文和友揭神秘面纱】此外 ， 据文和友微信公号发布的信息 ， 该公司旗下还有超过10家文和友龙虾馆 ， 分布在深圳、南宁、重庆、苏州、贵阳、广州、珠海及佛山等地 。
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