笼养吃“营养餐”住“恒温房” 蛋鸭笼养有望出台“青岛标准”( 二 )
文章图片
养殖业专家现场查看鲜鸭蛋品质
而对于市场前景，刘本先信心满满 。“目前蛋鸭笼养在同行业中处于领先地位，我们现在两栋鸭舍共8万多只，每天产蛋7万余枚约1万斤，除了加工企业的大量订单，进入商超销售的鲜鸭蛋也受到了不少消费者欢迎 。”刘本先说，规模化科学养殖保证鲜鸭蛋产量的同时，提高了品质，无论是鲜鸭蛋还是加工制品，口感方面均有较大提升 。下一步他们也计划引入深加工生产线，使用养殖场所产的新鲜鸭蛋制作松花蛋、鲜鸭蛋、即食鸭蛋黄等，拉长产业链提高附加值，推动产业提质升级 。
进展
蛋鸭笼养有望出“青岛标准”
“对于一个传统的蛋鸭养殖场来说，上万只蛋鸭，需要占据一个较大的地盘，因此，传统蛋鸭养殖场规模往往不大，存栏量仅仅一两千只 。”青岛市畜牧兽医研究所高级畜牧师刘迎春表示，规模无法提升，也就意味着产蛋量非常有限 。此外，传统蛋鸭养殖一般都选择在河道和水边，容易造成水体环境污染，而粗放型饲养缺乏蛋鸭的健康管理介入，因而蛋品质量不高，还不耐储存，导致销售方向只能是腌制鲜鸭蛋 。这些问题对蛋鸭养殖产生了制约 。
在青岛市畜牧兽医研究所的指导下，青岛高天然农业科技有限公司攻克了种种难关，“通过鸭舍的建筑、饲养工艺、产品的收集包装等方面，我们和高天然合作，确定并启动了青岛市标准化试点工作，在蛋鸭养殖方面，这是青岛首例 。”刘迎春表示，青岛市将通过这处试点，进一步细化完善蛋鸭笼养的各项技术指标，预计明年可以申报青岛市和山东省地方标准，从而推动蛋鸭标准化饲养产业化发展，促进蛋鸭产业增产提质，为养殖户带来更好收益的同时，也让新鲜又高质量的鸭蛋进入市民餐桌 。
推荐阅读
![[美通社]绿叶医疗旗下曼朗医疗完成首起并购，坚定布局精神心理健康领域](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200330/20200330183549479445a_t.jpeg)
- 大脸猫爱美食|孩子的健脑益智五谷餐，它是孩子的“营养餐”，帮孩子增强记忆力
- 健美元素自然强大|经常加班，这款综合膳食营养餐，帮你及时补充营养_健美元素
- 东坡|东坡中学为学生暑期加“营养餐”
- 国家重点保护野生动物名录拟增百余种鸟类，云雀等笼养鸟在列