健康干货桶|夏天吃水果有7个讲究！很多人吃了一辈子还不知道
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夏季炎热 ， 出汗多 ， 食欲差 ， 水果成了不少人的喜爱 。 吃一口多汁的水果 ， 不仅补充了水分 ， 而且还感觉凉爽、开胃 。
但是你真的会吃水果吗？吃水果有7个讲究！很多人都不知道！一起来看~
吃水果有7个讲究！
很多人都还不知道！
1. 水果能吃就别喝
能直接吃水果 ， 就不要喝它的鲜榨果汁了 ， 除非牙口不好 。
在果汁制作过程 ， 除掉了果渣中的膳食纤维 ， 还损失了维生素C等抗氧化物质 。 而且 ， 吃1个橙子就饱腹了 ， 但喝一杯橙子可以包含2个橙子 ， 不仅含糖量高了 ， 而且果汁是液体 ， 在胃的排空速度快 ， 会增加发胖和患糖尿病风险 。
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2. 水果每天半斤即可
《中国居民膳食指南（2016）》建议成人每天摄入新鲜水果200～350克 ， 也就是大概半斤左右 。 ①以市场上常见的水果为例 ， 一个苹果约260克 ， 梨为180克 ， 桃是260克 ， 葡萄25粒的可食重量约100克 ， 去皮香蕉一个约120克 。
夏季人们比较喜欢吃水果 ， 很少注意食用量 。 但吃太多 ， 意味着一天摄入热量会超标 ， 长此以往也就容长胖 。
如果每餐吃得很饱 ， 就把水果放在两餐中间吃 ， 控制好量 。 如果每餐吃七八分饱 ， 就可以饭后吃点水果作为补充 ， 还是要控制好量 。
3. 吃水果多换一换品种
《中国居民膳食指南(2016)》指出 ， 应做到食物多样 ， 平均每天摄入12种以上食物 ， 每周25种以上食物 。 ①水果选择上也可以丰富起来 ， 丰富自己的营养 。
大多数水果都富含B族维生素、维生素C以及膳食纤维 ， 另外水果中还含有大量的植物化学物和有机酸 ， 可促进食欲和食物的消化 。 比如鲜枣、柑橘类的维生素C含量高；红黄色水果的胡萝卜素含量高；热带水果通常含糖量比较高 ， 比如榴莲 。
4. 肠胃不好水果削皮吃
如果身体没有任何消化系统方面的问题 ， 而且可以保证能洗干净水果皮 ， 那么建议苹果、梨类的水果最好带皮吃 ， 毕竟可以增加膳食纤维的摄取 。
因为果皮的纤维通常属于不可溶解膳食纤维 ， 不太容易被人体消化 ， 如果肠胃不太好 ， 建议水果去皮吃 。
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5. 水果发霉一点就别吃
夏季温度高 ， 水果储存不当容易发霉 。 不少人觉得小霉点或者腐烂面积较小的水果 ， 可切掉食用其他部分 。 但其实 ， 霉菌产生的毒素可以从腐烂部分 ， 通过水果汁液扩散到果实的其他未腐烂部分 。 ②
所以 ， 对于霉变水果 ， 无论霉变面积有多大 ， 都建议全部丢弃 ， 不要再食用了 。
6. 水果选比较新鲜的吃
水果储存久了 ， 随着呼吸作用 ， 营养物质也会慢慢分解 。 所以 ， 一般来说选择新鲜的水果性价比更高一些 。
7. 有些水果真的不能多吃
荔枝肉晶莹剔透如白玉 ， 柔软多汁 ， 是不少人的喜爱 。 荔枝中的B族维生素 ， 如核黄素、硫胺素、尼克酸等都超过苹果和葡萄很多 。 ③不过 ， 荔枝含大量果糖 ， 吃太多荔枝 ， 特别是空腹食用荔枝有可能引起低血糖 ， 也就是通常所说的“荔枝病” 。
因此 ， 吃荔枝最好不要空腹 ， 一次最好别超过5个 ， 成年人每次吃最好控制在10个以内 。
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【健康干货桶|夏天吃水果有7个讲究！很多人吃了一辈子还不知道】
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