杨梅|为什么刚买的杨梅就有“小白虫”？营养师：不小心吃了也没关系
杨梅是夏季应季水果之一 ， 尤其是在炎热的天气里 ， 能够吃到酸甜可口的杨梅 ， 促进食欲还能清热降暑 。 可最近有很多消费者都发现 ， 杨梅上爬着很多“小白虫” ， 尤其在用盐水泡过后会更为明显 。
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对于这种现象 ， 朋友圈都传开了 ， 还有着“吃一颗杨梅等于吃很多寄生虫”的说法 ， 让人心生恐惧 ， 刚买的杨梅有“小白虫”到底是怎么回事呢？
有些人把买回来的杨梅 ， 直接用流水清洗后吃 ， 丝毫没有看到小白虫的痕迹 。 还有些人会比较谨慎 ， 会用盐水浸泡或小苏打（碱水）浸泡 。
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通过实验得知：用清水浸泡白虫出现的概率较小 ， 盐水浸泡比清水浸泡多出现6条白虫 ， 苏打水浸泡效果比清水显著 ， 但不如盐水 。 而这些白虫并不是致病菌 ， 多家水果店的老板都表示：杨梅出现白虫是正常杨梅生长的现象 。
其实它们都是果蝇的幼虫 ， 不会携带致病菌 ， 成为寄生虫的宿主 。 果蝇幼虫主要以水果为食 ， 不单单是杨梅 ， 大家在购买樱桃、车厘子在果肉里面或外面也容易看到白虫 。
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而其他常见的水果 ， 如苹果、梨 ， 虫子通常在水果表面 ， 但都不用担心 。 即便是不小心吃了 ， 也不会造成健康威胁 ， 或许还能帮机体补充点蛋白质 。 只不过更为安全的做法是 ， 为了避免杨梅内部积攒细菌、灰尘 ， 买到家的杨梅用盐水浸泡十五分钟洗干净后就可以吃了 。
另外 ， 用盐水清洗还可以提高杨梅的甜度 ， 是一举多得的做法 。 要提醒大家的是 ， 夏天天气炎热 ， 细菌、病原体又喜欢潮湿、温度高的环境 。
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千万不要长时间浸泡杨梅 ， 容易给细菌增加滋生的机会 ， 在这种情况下即便不是因为小白虫子 ， 也会因为细菌而食物中毒 。 在营养上 ， 还容易流失部分水溶性维生素C、维生素B族 。
所以 ， 浸泡杨梅等水果最长也不要超过15分钟 ， 在夏天饭前吃2~3颗杨梅 ， 有开胃、生津止渴的作用 。 在《本草纲目》中记载：杨梅气味酸、甘、温、无毒 ， 入肝、心、脾 ， 用于助消化、促进食欲、解暑降温 。
因杨梅酸性较强 ， 如果你最近经常反胃 ， 或有胃溃疡、消化不良等情况 ， 避免杨梅对肠胃的刺激要少吃为宜 。
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各位朋友 ， 你认为杨梅上出现小白虫是正常的现象吗？不妨在下方评论中留言 ， 说说你的看法 。
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