珊姐日常美食|"美食菜谱精选10道特色开胃菜，做法很简单，非常适合上班族"( 二 )
翡翠桃仁
本文插图
材料；芹菜;核桃仁；大蒜
调味料;盐;黑胡椒
步伐
1.将旧的芹菜去皮 ， 切成薄片 ， 在火上煮半分钟 ， 迅速将其除去 ， 然后放入冰水中备用（您可以将绿色的芹菜粘在上面） 。;
2.将冷油倒入冷锅中 ， 加入核桃仁 ， 翻炒至放下锅；
3.取另一个干净的锅 ， 用基础油加热至60％热 ， 加入芹菜 ， 核桃仁和大蒜并拌匀；
4.加入过多的盐和胡椒粉调味 ， 在火上炒均匀；
5.首先 ， 使用过量的水淀粉稀释浓稠剂（或者可以省略） 。
拍黄瓜
本文插图
材料；新鲜黄瓜；干辣椒；大蒜;花生;
调味料;酱油;盐;蜜糖;白醋芝麻油;
步伐
1.混合1.5汤匙酱油 ， 1茶匙盐 ， 1汤匙蜂蜜 ， 1汤匙白醋（或1汤匙柠檬汁 ， 无酸的黄色柠檬）并充分混合；
2.在火锅中放一匙香油 ， 然后加入干辣椒 ， 在小火上炒 ， 准备好锅时加入大蒜；
3. 1和2混合均匀制成泡菜；
4.首先将拍照的黄瓜放入酱菜中 ， 放入冰箱冷藏2-3小时以上；
5.从碗中取出腌制的黄瓜 ， 撒上炸花生 。
炸豆芽
本文插图
材料;绿豆芽;绿皮书;辣椒;
调味料;大蒜;生姜;尖酸刻薄;盐;
步伐
1.用清水洗净绿豆芽 ， 将锅中的水烧开 ， 煮沸后放入绿豆芽1分钟 。
2.将辣椒洗净 ， 去掉茎 ， 对角切成细丝 ， 切成薄片 ， 切成薄片 ， 切成薄片 ， 切成薄片 ， 切成薄片 ， 切成薄片 ， 切成薄片 ， 切成薄片 ， 切成薄片 ， 切成薄片 ， 切成薄片 ， 切成薄片 ， 切成小块 ， 放进锅里 ， 倒入姜油和大蒜 。 煮熟的豆芽 ， 炒1分钟 。
3.加入尖椒 ， 继续搅拌1分钟 ， 加盐搅拌均匀 ， 关火 ， 加醋搅拌均匀
冷芹菜海带
本文插图
材料;芹菜杆200克;海带100克;黑木耳50克；
调味料;盐;鸡精
步伐
1.用水彻底洗净黑木耳和海带 ， 洗净并切碎黑木耳和海带 。
2.将芹菜嫩茎洗净并切成3厘米长 ， 然后用水将黑木耳和海带丝炒熟 。
3.将芹菜在沸水中煮沸3分钟 。
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