中国设计联盟网|新中式风格，高格调餐饮空间！
北京联盟_本文原题：新中式风格 ， 高格调餐饮空间！
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有格调餐厅设计！
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新青桃开业了 ， 空下来的时候 ， 小胖坐在院子里 ， 想哭又想笑 。
当年在云南当了两年炊事兵 ， 退伍时领导百般挽留 ， 小胖拍着胸脯立下军令状 — 有朝一日必将自己开餐厅做老板 ， 那是2001年 。
平日里的小胖嘻嘻哈哈卖萌撒娇 ， 但只要聊到做菜他立马两眼放光 ， 满脸陶醉 。 他的人生理想就是四处寻找好食材 ， 接着窝进厨房 ， 一道一道把他们做成菜 ， 然后端上桌给客人享用 ， 满足至极 。
总有客人问“为什么叫青桃？” ， 小胖说他想了很久很久 。 现在 ， 十年过去了 ， 似乎终于有了答案 。
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2009年 ， 他还在杭州某知名饭店做厨师 。 杭州有若干设计师寻思着开家中餐厅 。 在一年前的2008年6月8日 ， 这群设计师合伙开了蜜桃（对 ， 就是那家蜜桃 Metoo Cafe） 。
小胖回忆起那天 ， 设计师们找到他 ， 他带着他们去到临安老家 ， 由小胖妈妈掌勺做了一桌菜 ， 席间大家对食材与手艺赞不绝口 。 饭没吃完 ， 合伙开餐厅的事就这样愉快地决定了 。
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2009年 ， 餐厅开在了龙井的双峰新村 ， 茶叶博物馆边 ， 掩映在群山环绕中 。 取名“青桃” ， 因为是小胖第一次自己做老板 ， 因为是设计师们第一次尝试中餐厅 ， 那年 ， 大伙儿都刚30出头 ， 都很青涩 ， 也很愣头青 ， 却如桃园结义般聚集起来 。
未来会怎样 ， 究竟有谁会知道 ， 不必想太多 ， 只顾一路向前走 。
十年 ， 青桃居然开了十年了 。 小胖感慨地摇了摇头 ， 继而又笑了 “真是没想到啊” 。 当初抱着试试看的心态 ， 却坚持下来了 。
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青桃新店选址在四眼井 ， 杭州最古老的社区之一 。 古杭州人的生活用水全靠水井滋养 ， 到80年代杭州全城仍拥有5549口水井 。 如今保留下来的四眼形制的水井仅存5处 ， 最有名的就是这个虎跑路与满觉陇交叉口 ， 历史1100年之久 。
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从餐厅入口到吧台 ， 曲折蜿蜒 ， 有点儿江南街巷里弄的意思 。 驻足点菜牌前 ， 小胖拿着手写板一边推荐一边快速记录 ， 然后“嚓”一声扯下来交给吧台里的妹妹 ， 干脆利落 。
期间 ， 服务的跑菜的从身前身后急匆匆快步而过 ， 客人赶紧收收腰欠欠身 ， 然后会心一笑 ， 仿佛置身在狭窄热闹的巷子里 。
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