我是王梅子|明日夏至，记得给家人吃这蔬菜，清热补水，孩子老人都爱吃
明日夏至 ， 记得给家人吃这蔬菜 ， 清热补水 ， 孩子老人都爱吃 。 一年一度夏至是二十四节气之一 ， 在每年公历6月份 ， 不是6月20日 ， 就是6月21或者6月22日 ， 今年夏至是6月21日 ， 白昼最长的一天 ， 从这天开始 ， 会越来越炎热 ， 天地万物生长最旺盛 ， 人体消化功能相对在减弱 ， 饮食上应以清淡为主 ， 多吃各种杂粮以及新鲜蔬菜水果 ， 让我们的身体更加健康 ， 安然度过炎热的夏季 ， 在每年夏至 ， 我们家都要吃一种蔬菜 ， 因为这种蔬菜不仅仅清热下火好消化 ， 并且还能为身体补充水分 ， 多给家人吃能使人精神好 ， 而这个蔬菜就是老人孩子都爱吃的菠菜 。
本文插图
菠菜 ， 深绿色蔬菜的一种 ， 口感独特 ， 做熟的菠菜不仅仅是好吃 ， 还容易消化 ， 营养价值也很丰富 ， 菠菜含有多种维生素、矿物质和丰富的膳食纤维 ， 能够非常好地预防便秘 ， 改善肌肤粗糙 ， 其中所含的营养物质能够促进食欲 ， 还能补水呢 ， 所以建议大家在夏至的时候要给家人吃一些菠菜 。
本文插图
接下来把菠菜在夏至吃的方法分享给大家 ， 不需要炒 ， 直接简单拌一拌 ， 制作起来又不热 ， 只要掌握调汁的方法 ， 做出来脆嫩爽口 ， 嚼着很香 ， 并且营养不流失 ， 颜色看上去翠绿 ， 家人喜欢吃 。
本文插图
---香拌菠菜---【所需食材】菠菜400克 ， 大蒜1小头、油、盐、芝麻油、白砂糖、辣椒红油、生抽各适量 。 【制作方法】1、菠菜择去里面的干叶黄叶 ， 去掉根部 ， 放在水里清洗干净 ， 在选购菠菜的时候 ， 根部红色为最好 ， 这样的口感好 ， 吃起来香 。
本文插图
2、锅中加入清水烧开 ， 放入少量的油以及一小勺盐 ， 这样能让焯水出来的菠菜保持翠绿颜色 ， 先放入菠菜的根部烫几秒钟 ， 再把叶部一起放入 ， 菠菜变软 ， 颜色变绿 ， 捞出来沥干水分 ， 放到温度稍微凉下去时 ， 挤干水分切成小段 。 如果肠胃不好者 ， 不建议焯好水的菠菜过凉水 ， 过凉开水是可以的 ， 提前准备好凉开水 ， 就算不凉拌 ， 吃菠菜也是要焯水的 ， 这样能让里面的草酸大部分融入水里 ， 不影响口感 ， 没有涩味 。
本文插图
3、切成段的菠菜放入碗中 ， 大蒜剁成末放入 ， 加入食盐、生抽、白砂糖、芝麻油 ， 少量的辣椒红油 ， 翻拌均匀 ， 盛出来装盘即可 。
本文插图
人们常说：冬至饺子夏至面 ， 在吃面的时候 ， 做上一份这样的菠菜美食 ， 颜值高 ， 看起来清清爽爽 ， 吃起来又美味 ， 多吃新鲜绿叶蔬菜 ， 有益身体健康 。
【我是王梅子|明日夏至，记得给家人吃这蔬菜，清热补水，孩子老人都爱吃】
本文插图
制作小贴士喜欢吃辣的朋友 ， 可按照个人的口味放入少量小米辣 。 愿看文章的你：平安健康 ， 夏日愉快！
推荐阅读
- 排骨|粉蒸排骨，软糯可口，肉质嫩滑鲜美
- 烹饪|粉蒸排骨，软糯可口，肉质嫩滑鲜美
- 小馨馨情感屋|以前，我是傻；现在，我装傻
- 梅子熟了|别高估你和任何人的关系，你和朋友的关系并没有你想象中的那么好
- 我是那水还是鱼|12生肖这4大生肖：一生气就秒变闷葫芦，经常让人很无语
- 高圣说事|“你弟订婚还差20万彩礼，抽空送来”“我是他姐夫，不是他爸”
- 潍坊新闻|我是品酒师，难忘老味道 潍坊民间品酒师大赛（第一期）圆满收官
- 用车|女子骑电动车闯红灯，被撞后反让对方道歉：我被撞了，我是弱势群体
- 梅子熟了|女人心凉了，不是和你吵闹，而是有这三种表现
- 我是愈姑娘|张萌采访“翻车”：豪门贵妇，拼的根本不是男人点击上面的“关注”，为你解决情感难题