美食美刻|探索韩国烘焙精选，不仅仅是网红有思想还是实力派与高颜值
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韩国烘焙的影响在烘焙职人的周围发挥着举足轻重的作用 ， 这次来说一下韩国烘焙看看他们的产品 。 韩国烘焙适合国人的口感 ， 还有着吸睛的造型与装饰 ， 以及时不时刮起的韩式网红产品风 ， 再加上强大的品牌宣传造势能力还有基于根本强大的产品质量 。 源源不断地影响着烘焙人的风格走向 。
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（巧克力可颂与柠檬蛋白霜可颂）
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（韩国烘焙店：Mitt的烘焙产品）
说到韩国的网红产品 ， 有人说韩国网红产品没什么技术含量 ， 都只是简单的配方工艺去制作的 ， 但是之所以可以成为网红产品 ， 其实是产品研发师顺应市场并准确定位消费者的认同、需求、口味、卖相与价格 ， 再加上营销才可以作为网红产品出现 ， 这反而体现了他们对烘焙市场消费习惯的准确定位 。 而韩国的网红风也并不是昙花一现 ， 而是随着时间不断的改良 ， 继续顺应并留在市场 ， 慢慢的演变成韩国自己风格的稳定产品 。
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（韩国网红产品蒜香奶油包）
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（朗姆忌廉甜甜圈）
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（现在正流行的韩国网红风吐司）
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（碱水可颂羊角芦笋调理）
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（韩国烘焙店的售卖情况）
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（小可露丽Cannelés）
抛开An's、OPS、AOITORI等等韩国本土连锁名店以外 ， 其他面包店的产品风格也都是复合型 ， 包含欧包、可颂、日式等等风格 。 装修的风格是与日本不同的 ， 韩国店面的装修更加的快时尚、更注意包装产品与产品以外的附加产值 ， 怎么样卖面包让面包的带来的效益最大化 ， 这是他们除了思考烘焙产品质量以外思考最多的点 。 但也不能说明 ， 他们只在乎利益不在乎产品的细节与专业性 ， 很多韩国店面对于产品的呈现还是很专业的 。
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