监察委员会|生活超市购买净菜……看日本普通居民的菜篮子,批发市场禁止零售、远离居民区( 二 )


日本的批发市场大都建在城市周边地区 , 距离居民区比较远 。 在城市里 , 普通人购买食材最常光顾的地方是生活超市 , 这里的米面果蔬、生鲜蛋肉一应俱全 , 完全可以满足家庭日常的食物原材料需要 。
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超市中出售的肉类和蔬菜都经过处理和包装(摄自名古屋)
据在名古屋访学的张女士介绍 , 和国内相比 , 日本生活超市出售的肉类都经过处理(切片或绞碎) , 蔬菜也大都经过清洗和包装 。 当然 , 价格也贵 , 特别是蔬菜和水果 , 绝大多数品种售价可以达到国内的二到三倍 。 而出售包装食品的好处是 , 老百姓的厨余垃圾很少 , 外部包装作为可回收资源垃圾处理 。
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超市在收银员与顾客中间安装塑料隔帘(摄自名古屋)
日本超市和商店前没有保安或商场人员手持红外温枪测量顾客体温 , 但超市、商店、餐厅门口都会放好消杀液 , 方便顾客入店前做好手部消毒工作 。 结账处商家会和国内一样 , 细心地用指示路标做好顾客的导引工作 , 保证两名排队等待的顾客间至少有一米的安全距离 。 收银员和顾客间安放了厚厚的塑料隔帘 , 避免两者之间飞沫的传播 。 同时商家还鼓励顾客尽量通过自动借款机付款 , 避免病毒通过纸币进行传播 。
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超市地面一米间隔路标指示(摄自名古屋)
在日本城市里 , 不出一百米 , 你就能看到一家“7-11”或“Familymart(全家)”或“Lawson(罗森)” , 这些像毛细血管一样遍布街区的小店被称为“24小时便利店”;即使是身处人口稀少的乡间小镇 , 也还会有它们零星的存在 。
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日本的“全家”超市(摄自名古屋)
【监察委员会|生活超市购买净菜……看日本普通居民的菜篮子,批发市场禁止零售、远离居民区】都市白领离不开便利店 , 因为很多时候他们的午餐就靠它了 。 当然 , 便利店不仅为人们提供日常小商品 , 还承担很多生活服务的功能 。 例如每家便利店都和水电煤公司签有协议 , 可以代收水电煤气费;和宅急便合作 , 开通国内收寄箱包的服务;和铁路巴士公司合作 , 开设自动取票机;提供自助打印、复印、咖啡冲饮等服务 。 在疫情期间 , 便利店开始接受政府给低收入者发放的生活补助 。


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