美食迟冬灵|经典''罗宋汤''做法,原来吃罗宋汤有这么多好吃,招待亲朋特有面子( 二 )
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将菜洗净后撕成小块待用 。
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将牛肉高压锅压十分钟 ， 放汽后 ， 入胡萝卜 ， 土豆 ， 与油里煸香的洋葱 ， 番茄酱也同时放入 ， 高压锅叫关火至放汽 ， 入牛心菜 ， 加盐调味 ， 糖提鲜但不要吃出甜味 ， 鸡精增味 ， 不盖盖 ， 另炒锅少许食用油 ， 入黄油这样容易化入面粉同炒 ， 色黄倒入汤锅 ， 搅匀即成 。
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此菜 ， 色泽靓丽 ， 香气扑鼻 ， 汤厚实浓郁 ， 牛肉肥嫩 ， 胡萝卜土豆牛心菜软糯 ， 黄油与洋葱的香味渗出 ， 味酸爽鲜美 ， 非常好吃 ， 是居家可选的美味佳肴之一 。#罗宋汤#黄油#番茄收藏
牛肉洗净切块待用 。
将牛肉焯水 ， 冷水入锅 ， 水滚捞出洗净待用 。
将番茄用水烫后剥去皮待用 。
将番茄去蒂去硬心切丁待用 。
将番茄熬成酱待用 。
胡萝卜去外皮洗净待用 。
将胡萝卜切滚刀块待用 。
将土豆去皮洗净侍用 。
将土豆切滚刀块待用 。
将洋葱切丁待用 。
将牛心菜去硬梗待用 。
将菜洗净后撕成小块待用 。
将牛肉高压锅压十分钟 ， 放汽后 ， 入胡萝卜 ， 土豆 ， 与油里煸香的洋葱 ， 番茄酱也同时放入 ， 高压锅叫关火至放汽 ， 入牛心菜 ， 加盐调味 ， 糖提鲜但不要吃出甜味 ， 鸡精增味 ， 不盖盖 ， 另炒锅少许食用油 ， 入黄油这样容易化入面粉同炒 ， 色黄倒入汤锅 ， 搅匀即成 。
此菜 ， 色泽靓丽 ， 香气扑鼻 ， 汤厚实浓郁 ， 牛肉肥嫩 ， 胡萝卜土豆牛心菜软糯 ， 黄油与洋葱的香味渗出 ， 味酸爽鲜美 ， 非常好吃 ， 是居家可选的美味佳肴之一 。
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