面包|超柔软毛毛虫面包( 二 )



面包|超柔软毛毛虫面包
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12、煮至光滑黏稠即成卡仕达酱

面包|超柔软毛毛虫面包
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13、待卡仕达酱冷却下来后将其装入裱花袋中 , 用8号圆口花嘴 , 在面包胚表面挤入卡仕达酱

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14、将面包胚放入预热好的烤箱中层 , 以170摄氏度上下火烤20分钟

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15、将烤好的面包取出后放入烤网上晾凉冷却即可

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16、完成

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17、近看

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18、美味可口

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19、香甜

面包|超柔软毛毛虫面包
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20、好吃

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21、柔软拉丝
小贴士
1、如果是用面包机揉面 , 放入材料的次序是纯牛奶、白砂糖、盐、蛋液、低筋面粉、高筋面粉 , 最后才放干酵母粉 , 也就是说干酵母粉要和湿的材料和糖盐分开 , 以免影响干酵母粉的活性 2、煮卡仕达酱时要用小火 , 并且边煮边搅拌 , 特别是没有用不粘锅的 , 更切忌大火 , 以免煮糊了 , 影响口感
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