健康食膳美食|美食分享：酒蒸蛤蜊、肉末蒸冬瓜、清蒸小龙虾的做法
酒蒸蛤蜊
本文插图
原料：蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黄油、生抽、小葱
做法：
1．蛤蜊一斤 ， 吐沙 ， 外売一个个的刷洗干净 ， 干辣椒2个 ， 蒜2瓣 ， 一点点油爆香
2．加入蛤蜊 ， 加60ml的清酒 ， 盖上锅盖子煮开
3．蛤蜊一个个的张开嘴后 ， 加10g无盐黄油 ， 2茶匙生抽 ， 一把小葱碎 ， 拌匀 ， 略煮即可
肉末蒸冬瓜
本文插图
用料
猪肉馅10g；冬瓜50g；大蒜半粒；小葱1颗；盐少许；香油少许
做法
冬瓜洗净后去皮切成约2mm厚的薄片 ， 大蒜、小葱分别切碎肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟将冬瓜片放入盘中铺平 ， 将腌好的肉末铺在冬瓜上 ， 放入蒸锅里 ， 用中火蒸8分钟至冬瓜熟透 ， 出锅滴上几滴香油 ， 撒上葱花即可清蒸小龙虾
本文插图
肉洁白细嫩 ， 味道鲜美 ， 高蛋白 ， 低脂肪 ， 营养丰富 。
做法：
1 ， 抓住虾背 ，在水龙头下用小牙刷刷细小龙虾；抓住虾尾巴中间的一节 ， 连同虾线一起抽出；
2 ， 准备好小碗 ，放入姜末 ， 辣椒 ， 香菜 ， 再加入生抽 ， 香醋 ， 胡椒粉和少许糖；这样蘸料就准备好了 。
3 ， 再将锅中水烧开 ， 再将洗净的虾放入锅上 ， 大火蒸十五分钟；美味的蒸虾就完成了 。 #冬瓜#肉末#蛤蜊收藏
肉洁白细嫩 ， 味道鲜美 ， 高蛋白 ， 低脂肪 ， 营养丰富 。
做法：
1 ， 抓住虾背 ，在水龙头下用小牙刷刷细小龙虾；抓住虾尾巴中间的一节 ， 连同虾线一起抽出；
2 ， 准备好小碗 ，放入姜末 ， 辣椒 ， 香菜 ， 再加入生抽 ， 香醋 ， 胡椒粉和少许糖；这样蘸料就准备好了 。
【健康食膳美食|美食分享：酒蒸蛤蜊、肉末蒸冬瓜、清蒸小龙虾的做法】3 ， 再将锅中水烧开 ， 再将洗净的虾放入锅上 ， 大火蒸十五分钟；美味的蒸虾就完成了 。
推荐阅读
- 姚礼勤|姚礼勤：回归文明与健康的无忧生活就是时刻做最好的自己
- 健康|二胎妈妈43周仍未发动，医生检查后紧急剖腹产，划开后味道刺鼻
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 牛小蘑健康说|25岁小伙被查出糖尿病，医生：这两个恶习不改，并发症很快会来临
- 女性健康|孕24周后，孕妈须远离几种“声音”，既伤娃听力，又影响好性格
- 辟谷|没什么时间运动，如何在一个月内瘦十斤，并且保持健康？
- 女性健康,更年期|女人多少岁进入更年期算正常？到了更年期，身体会有哪些提示？
- 特色美食|再三提醒：吃西红柿绝不能碰“此物”，不想没病找病，了解下
- 男性健康,延年益寿|肾不好者难长寿，多吃2白，减少3习，记住6个字，肾脏更健康
- 小儿健康|新生儿便后清洁臀部和修剪指甲