美美家的小厨房TB|夏天,这早餐别错过,女人尤其要多吃,软糯柔软,低脂低热量( 二 )
将糊糊盖上保鲜膜 , 放在温暖的地方发酵30分钟左右 。
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发酵好的糊糊内部会出现大量的小泡泡 。 用刮刀充分搅拌 , 就可以开始烙饼了 。
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平底锅不用放油 , 用勺子舀起一勺面糊 , 垂直倒入锅中 , 中小火慢慢加热 , 煎至边缘微微凝固 , 随着凝固的部分越来越多 , 表面只剩一小部分没凝固就可以翻面了 。
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将饼的两面都煎好 , 翻面的时候可以将饼稍微挪个位置 , 同时可以煎好几个 , 节省时间 。
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烙好的饼放在蛋糕纸托中 , 窝起来稍微定型 。 造型一定要趁热进行 , 冷却了就不太好定型了 。
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将做好的山药泥挤在玉米饼中 , 点缀上芒果紫薯丁 , 就可以开吃啦 , 好看好吃又健康的一道点心 , 减肥的时候也可以多吃哦 。
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小贴士:
这道粗粮美食 , 无油无糖特别健康 , 如果是当甜品给孩子吃的话 , 山药泥中可以加入糖或者炼奶调味 , 口感会更好 , 孩子更乐于接受 。
山药泥里加入沙拉酱 , 主要是起到调味和稀释的作用 , 您也可以换成牛奶或者酸奶 。
为了减少精米白面的摄入 , 玉米面的量和面粉的量为2:1 , 饼的口感比较粗糙 , 但有了细腻的山药泥调节 , 味道也相当不错哦 。 山药和玉米粉都是粗粮 , 糖尿病人和减肥人士也可以放心吃呢 。
这道好吃又简单的玉米山药水果夹您学会了吗?如果您觉得还不错 , 请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人 , 或许这是大家正需要的呢 , 感谢您的分享!
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