城市小人物|莲藕这做法我家1周做3次，咸香诱人，儿子吃上瘾了，做法好简单
莲藕全身都是宝 ， 也是我家餐桌上的常客 。 藕的营养价值很高 ， 富含铁 ， 钙等微量元素 。 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。 常吃莲藕能清热开胃 ， 润燥止渴 ， 养心安神 。 如此对健康有益处的食材是必须要多吃点的 。
当然不仅是莲藕的营养 ， 它的价格也很亲民 ， 就3块钱一斤 。 莲藕的做法很多 ，蒸、煮、炒、凉拌、做汤 。。。 都能让你品出它的万种风情来 。 而在我家最受欢迎的做法 ， 就是藕香肉饼 ， 一节莲藕 ， 加入一点肉末 ， 很容易烧出一道咸香诱人的美味佳肴 ， 孩子特别爱吃！一起来看看具体的做法吧！
藕香肉饼做法：
先把藕去皮
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然后清洗干净 ， 用擦丝工具擦成丝 。
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再剁碎 ， 装进盆里 ， 打入2个鸡蛋 。
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放上肉馅 ， 葱末 ， 适量的盐 ， 少许面粉 。
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充分搅拌均匀 。 搅至这样粘稠就可以了 。
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锅里刷油 ， 取适量的莲藕面糊 ， 摊成圆饼 。 饼尽量压薄一点 ， 容易熟 。
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煎至两面金黄 。 就可以出锅了 。 吃起来特别的香 。 莲藕与猪肉一起食用 ， 使植物蛋白和动物蛋白得到了有机结合 ， 能更好地补充人体所需营养 ， 健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃 。
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放上肉馅 ， 葱末 ， 适量的盐 ， 少许面粉 。
充分搅拌均匀 。 搅至这样粘稠就可以了 。
锅里刷油 ， 取适量的莲藕面糊 ， 摊成圆饼 。 饼尽量压薄一点 ， 容易熟 。
煎至两面金黄 。 就可以出锅了 。 吃起来特别的香 。 莲藕与猪肉一起食用 ， 使植物蛋白和动物蛋白得到了有机结合 ， 能更好地补充人体所需营养 ， 健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃 。
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