千人感染！为何德国肉联厂又中招？肉还能吃吗？( 二 )
肉还能吃吗？
北威州卫生部长卡尔-约瑟夫·劳曼19日表示 ， 将成立专家小组 ， 从流行病学角度调查发生这次聚集性感染的原因 ， “必要时将不得不采取进一步措施” 。
此前 ， 居特斯洛县县长斯文-乔治·阿登纳表示 ， 对当地而言 ， 此次疫情“前所未有” ， 但仍有机会避免实施区域性“封城” 。
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6月20日 ， 警察在德国北莱茵-威斯特法伦州居特斯洛县滕尼斯肉联厂外执勤 。 新华社/路透
肉联厂有了疫情 ， 肉还能吃吗？
柏林卫生研究所所长克劳斯-迪特·察斯特罗表示 ， 这批肉如果没有经过高温加热就不能食用 。 他建议消费者避免徒手接触生肉 ， 处理生肉时应佩戴手套 ， 并在处理完之后消毒 。 他同时强调 ， 病毒存在于肉的表面而不是内部 ， 锅内高温能够杀死病毒 ， 因此做熟的肉没有危险 。
德国生物科学卫生中心主任格奥尔格-克里斯蒂安·齐恩对媒体说：“过去我们常在生鸡肉或猪肉上发现多种病原体 ， 但是因为烹饪 ， 并没有发生感染 。 ”为避免食源性感染 ， 齐恩建议人们始终遵守卫生规定 。
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这是6月17日在德国北莱茵-威斯特法伦州 居特斯洛县拍摄的涉事肉联厂总部外的广告牌 。 新华社/法新
德国疾控机构罗伯特·科赫研究所21日公布的疫情数据显示 ， 截至当日零时 ， 德国累计确诊病例为189822例 ， 较前一日增加687例；累计死亡病例修正为8882例 。
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