美美小厨娘TB|媳妇做的家常版西红柿炖牛腩，比大厨做的好吃，浓香扑鼻，超简单( 二 )
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6 ， 把锅烧热 ， 放入2大勺约30克的黄油融化 。 用黄油会让这道的口感吃起来更香浓醇厚 。
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7 ， 倒入切好的西红柿 ， 翻炒到有汤汁出来 。 西红柿可以多放些 ， 这样可以让牛肉炖得更烂 。 如果你能买到那种汁水超多的西红柿 ， 甚至可以不加水 ， 全部都用西红柿来炖 。
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8 ， 然后放入香叶、姜片和之前焯好的牛肉 ， 1大勺10克的冰糖一起翻炒几下 。
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9 ， 放入1小勺5克的老抽、2大勺20克的生抽、加开水没过牛肉 ， 转小火炖1个小时左右 。
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10 ， 汤汁收到差不多时 ， 根据自己口味加盐调味 。 再放入一支新鲜迷迭香 ， 增加风味 。 最后大火翻炒 ， 把汁略微收干就可以啦 。 好了 ， 准备米饭就可以开吃啦 ， 牛腩香味浓郁 ， 特别的入味 ， 汤汁用来拌饭也是超级美味 ， 赶紧试试看吧~
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健康生活点点滴滴：
1）西瓜的钾含量较高 ， 又属于高升糖指数水果 ， 肾功能与肝功能不佳 ， 以及患有糖尿病的人要特别控制摄取量 。 从中医角度来说 ， 西瓜属于寒性水果 ， 体质虚寒者千万别贪多 。
2）在家包包子 ， 和面时最好加入玉米面、荞麦面等杂粮面 ， 可补充维生素、矿物质、膳食纤维等营养素 。
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