医邦网|杨梅有白虫不能吃？吃荔枝会酒驾？真相是……
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如果你问我喜欢什么季节 ，
那肯定是可以疯狂吃水果的季节 ，
吃货的世界就是这么简单 ，
草莓、樱桃、芒果、桃子、李子、山竹、榴莲、西瓜、荔枝、哈密瓜、菠萝蜜、木瓜、葡萄……
没有什么比一颗一颗往嘴里塞草莓更幸福的事了 。
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在决定吃什么、怎么吃之前 ， 先来看看水果们的小秘密吧 。
01饭前能不能吃水果？
「空腹」并没有那么脆弱 ， 虽然水果中的鞣酸可能会刺激肠胃 ， 但只要没有胃酸过多的问题 。
不吃没熟的柿子就用不着担心 。
02鲜榨果汁是不是更健康？
还真不是 。 浓缩的可都是精华 ， 这 1 杯橙汁能顶 5 个橙子 ， 营养多 ， 糖和热量也不少 。
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03 水果酵素能不能通便养颜？「酵素」其实是个日本名字 ， 中文名叫做「酶」 ， 「水果酵素」就是用水果做的酶 ， 但问题在于水果酵素和人体内的酶 ， 不是一种东西 ， 而且就算是一种东西 ， 吃进去也没用 。因为多数酶本身也是蛋白质 ， 在经过各种消化酶和胃液的洗礼之后 ， 基本上就会被分解掉 ， 一旦酶失去了原有的完整结构 ， 自然谈不上「通便养颜」了 。
04吃水果是不是不削皮更好？水果皮里确实有些营养 ， 比如花青素或其它成分 ， 按照单位重量来比来算的话 ， 有时候会比果肉高一点 ， 但是稍微估算一下就知道 ， 一个中等大小的苹果 ， 只有几十克的苹果皮 。
如果想靠吃皮 ， 达到花青素有效剂量的话 ， 恐怕每次得吃个十斤八斤的苹果才行 。05草莓是农残最高的水果？根据农业农村部发布的报告 ， 2019 年中国农产品检测合格率为 97.4% 。
就草莓而言 ， 也有一些非权威机构采购了市场上的草莓进行检测 ， 大多数的草莓都是合格的 。
考虑到市场上的绝大部分产品都合格 ， 偶尔遭遇几次「超标」 ， 其绝对量也较为有限 ， 没有必要焦虑担忧 。
还有很重要的一点 ， 不打农药的草莓你可能根本吃不到！
每 100 克草莓的热量是 32 千卡（大概 5 颗草莓的量） 。 和大部分水果相比（苹果 53 千卡/100 克） ， 草莓的热量算比较低了 。
而且草莓符合维生素 C、叶酸和钾 ， 减肥的时候吃 ， 很完美了 。
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06长黑斑的香蕉 ， 能吃吗？你又不吃香蕉皮 。
香蕉变黑有很多原因 ， 我们常遇到的 ， 可能是因为受伤、低温 ， 或者熟透了 。 这时香蕉表皮会长斑或变黑 ， 果肉也可能颜色发暗 ， 质地变软 。
但只要果肉没长霉、没变味儿 ， 那就可以吃 。
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HEALTHY FOOD
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07葡萄上的白霜有害吗？白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质 ， 不仅对人体无害 ， 反而说明葡萄很新鲜 ， 不用非把它洗掉 。
浸泡 + 冲洗 ， 就能吃葡萄不吐葡萄皮 。08喝柠檬水能美白？柠檬吓得脸都黄了 。
柠檬的维生素 C 含量真没大家想象中那么高 ， 都比不上大白菜 ， 泡水喝每次就切几片 ， 那就更少了 。
柠檬水味道不错 ， 但指望它美白 ， 不如好好做防晒 。09晚上吃苹果是「毒苹果」？夜宵想吃烤肉就直说 。
其实 ， 晚上的苹果还是苹果 ， 我们的肠胃也不会一到晚上就罢工 。
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