小刁说美食|夏日开胃爽口菜：凉拌豆皮，做法简单零难度，好吃不怕胖
夏日开胃爽口菜：凉拌豆皮 ， 做法简单零难度 ， 好吃不怕胖
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马上端午节了 ， 也正式的进入了夏天 ， 如果你在炎炎夏日不知道吃什么 ， 那就关注我吧 ， 跟我一起做起来 。 今天给大家分享一道低脂减脂菜：凉拌豆皮 ， 做法简单 ， 酸辣开胃 。
豆腐皮是我国传统豆制品 ， 是用豆类做的一种食品 。 中医理论认为 ， 儿童食用能提高免疫能力 ， 促进身体和智力发育 ， 老年人长期食用可延年益寿 。
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特别对孕妇产后食用 ， 既能快速恢复身体健康 ， 又能增加奶水 。 豆腐皮还有易消化、吸收快的优点 ， 是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品 。 那么今天 ， 小编就来给大家分享这道凉拌豆皮：凉拌豆皮
食材：豆皮、香菜、小葱、大蒜
配料：生抽、陈醋、蚝油、辣椒粉、芝麻、盐、白糖、玉米油
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做法详解：
【步骤一】准备好食材 ， 豆皮切长条 ， 小葱切碎 ， 香菜洗净切碎 ， 大蒜切成蒜末 。
【步骤二】起锅烧水 ， 大火烧开 ， 水开后放入豆皮煮1分钟捞出 ， 过凉水备用 。
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【步骤三】碗中加入小葱、蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻 ， 淋上热油拌匀 。
【步骤四】再倒入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、少许盐和1勺白糖搅拌均匀 。
【小刁说美食|夏日开胃爽口菜：凉拌豆皮，做法简单零难度，好吃不怕胖】
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【步骤五】再把调好的料汁倒入豆皮中 ， 撒上香菜 ， 拌匀即可食用 。
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--小刁有话说--
1、豆皮一定要开水下锅 ， 这样口感更劲道 。
2、要浇上热油之后 ， 再倒入调味料 ， 这样更香 。 以上就是今天的全部内容 ， 想要了解更多 ， 关注我 ， 做个美食世界的明白人吧！
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