热点吓人!鸡蛋里竟检出"兽药"!还能不能吃了?( 三 )
4每顿饭应该吃几成饱?说到吃进食物的比例 , 很多人从小就听长辈说 , 吃饭不要吃太饱 , 八成饱就行了 。 这样科学吗?
从健康的角度来看 , 每顿饭应该实现七成饱 。
吃饭时 , 当你感觉略有饱腹感 , 觉得食物已经没有刚开始吃的时候香了 , 而且吃饭速度变慢了 , 这时就是七成饱了!这时 , 你只需要做一件事情——把筷子放下 。
七成饱所摄入的能量和营养就已经足够维持日常活动 , 如果还接着吃就可有能量和营养过剩的风险了!
有人会问 , 为啥吃烤肉和火锅时感觉自己七成饱了也放下筷子了 , 但是过段时间还是感觉撑着了?这其实跟不同食物的胃排空的时间有关 。 
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胃对不同食物的排空时间是不一样的 , 糖类胃排空时间最短 , 蛋白质次之 , 脂肪类最长 。 火锅和烤肉脂肪含量高 , 所需要的胃排空时间长 , 所以吃完后一段时间还觉得有点撑是正常现象 。 吃这些高脂食物的时候 , 量可以再减少那么一点 。
5每日三餐如何科学饮食?正确的吃饭时间
一般来说早饭应在7:00~8:00 , 午饭11:00~12:00 ,晚饭18:00~19:00 。 只有把握了正确的进食时间 , 消化系统的消化液和酶的产生和释放才能保持平衡 , 维持正常生理节律 。 ![]()
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资料图 新华社/欧新这不仅有利于食物消化 , 而且更有利于营养的吸收 。 在正确的时间 , 吃正确的饭 , 才能“事半功倍”!
控制吃饭速度
生理状态下人体靠血糖和瘦素水平去“感知”机体饥饿与否 。 如在饥饿状态下 , 血糖降低 , 下丘脑产生饥饿感 , 控制进食行为;在饱腹状态下 , 血糖升高 , 脂肪细胞分泌瘦素 , 下丘脑产生饱的感觉 , 抑制进食 。
但如果吃饭速度太快 , 机体感知饥饿的速度赶不上你吃饭的速度 , 大脑就难免会产生错误的信号 。 你的胃其实已经吃饱 , 但是你大脑还在说它饿!
细嚼慢咽 , 保持合理的进食时长 , 才能避免能量摄入过量 。
合理分配三餐
俗话“早饭吃饱 , 中饭吃好 , 晚饭吃少”说的就是三餐的分配问题 , 但这一说法也不完全正确 。
早餐是人体在长时间睡眠后的第一餐 , 是消化系统的热身餐 , 所以早餐应吃一些能量、营养密度高的食物 , 也就是要吃好!
而午餐要吃好、还是要吃饱则要根据自己的工作性质、体力活动情况来决定 。
至于晚饭 , 则要在七分饱的基础上尽量减少饭量 , 减少夜间消化系统的压力 。 但绝不可不吃 。
综上所述
每顿饭不宜吃得过饱
吃七成饱才是科学的吃法
具体情况则要根据自身情况决定
“人一生能吃9吨食物”则是纯粹的谣言
大家一定要相信科学啊!
来源:综合科普中国 广州日报 新华网
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