东莞《寻味东莞》来了！黄油蟹、桂味荔枝、林旁粽……“顶流爆款”已锁定( 二 )
正如《寻味东莞》导演介绍说：“每种食物的背后 ， 都是四时流转、人生况味 。 找到了这些 ， 呈现出来的食物就不是简单的食物了 。 比如荔枝的段落 ， 除了可以看到荔枝这种岭南佳果的开花、生长、成熟、收获 ， 还有两位老人相濡以沫 ， 儿孙合家欢、邻里亲情等等与之相关的东莞当代农村生活 。 ” 从口腹之欲到生活共情 ， 《寻味东莞》带给观众的不仅是馋 ， 更是温暖和感动 。
甜咸粽子之争每年端午节都会上演 ， 第一期节目展示的东莞本地林旁粽不仅形态万千 ， 味道多样 。 林旁叶被编织成菜篮、鱼篓等不同造型 ， 寓意着吉祥美好 。 林旁粽除了外观独特外 ， 更重要的还是食物本身的风味秘密 。 天然林旁叶富含与大米相同的芳香成分 ， 林旁粽的风味有更加浓郁的稻谷香气 。
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《寻味东莞》开播 ， 马上又掀起了新一轮深夜放毒大赛 。 网友纷纷大呼“这是什么神仙美食增肥纪录片 ， 专治食欲不振”、“莞式风味招架不住 ， 三集不够看！”“这部美食纪录片完全打破了我对东莞的印象” 。 而随着《寻味东莞》上线 ， 黄油蟹、桂味荔枝、林旁粽这些美食也很快就被广泛圈粉 ， 被网友锁定为要来东莞觅食的“顶流爆款” 。
【采写】南方日报、南方+驻京采访人员 刘长欣
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