盘菜|天热，老公必点这盘菜，香辣开胃，喝掉2瓶酒、吃掉1锅饭，真香
这6月天 ， 我们这边不是下雨就是太阳暴晒 ， 下了好几天雨 ， 凉快了那么一会 。 今日大太阳了 ， 温度飙升 ， 我连进厨房勇气都没了 ， 还好老公提议要么一锅炖 ， 要么一盘烤 ， 我就决定一盘烤 ， 他就点名吃这盘菜了 ， 还好家里冰箱食材多 ， 一下就收罗出一堆 ， 一出炉简直香炸隔壁邻居 ， 下饭又下酒 ， 老公不知觉都吃掉2瓶酒 ， 吃掉1锅饭呢！
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这盘菜做起来没多少技术含量 ， 非常简单易学的 ， 如果你想出摊学这个也是没有问题的 ， 比那些油滋滋烧烤好吃多了 ， 关键不重油 ， 不重盐 ， 口味大众接受的 。 这里放了糯玉米 ， 有种糯叽叽口感 ， 涂上酱料烤起来吃起来有点神奇耶 。 这样一盘大概用了2斤食材 ， 基本都是我老公吃的 ， 居然还埋怨不够吃 ， 简直大胃王附体 。 话说回来味道真心棒的 ， 没有复杂调味 ， 吃起来香辣开胃 ， 简直米饭杀手了 。 来吧 ， 来跟我一起学习吧！
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香辣街头风烤玉米
所需的材料：糯玉米2根 ， 丸子适量 ， 笋菜2根 ， 烧烤料半勺 ， 麻辣鲜半勺 ， 叉烧酱2勺 ， 辣椒油1勺
【盘菜|天热，老公必点这盘菜，香辣开胃，喝掉2瓶酒、吃掉1锅饭，真香】
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1.首先把丸子这类拿出来室温解冻 ， 清洗干净 ， 沥干
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2.把糯玉米洗净切小段 ， 笋菜去皮切小段 ， 跟丸子一起铺入烤盘里
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3.调制酱料：把烧烤料 ， 麻辣鲜放入碗中混合
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4.再放入叉烧酱搅拌均匀 ， 辣椒油倒入继续搅拌成酱料
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5.把酱料倒入烤盘中 ， 让食材均匀裹上酱料
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6.烤箱预热180度 ， 放入中层烤制半小时即可 。
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平时玉米我们经常都是炖汤或者蒸制 ， 但是换一种做法口感就很惊艳 ， 现在特制酱料拌入一起烤制 ， 香喷喷 ， 搭配米饭太好吃了 ， 我家孩子怕辣 ， 吃了一点都夸味道好呢 ， 难怪她爸爸吃的那么爽呢！
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