北上广深年轻一代大学生偏爱吃啥？ 一周一次火锅不是盖的( 二 )
既要好吃也要健康
大多数大学生在吃火锅时 ， 都必点一样荤菜和素菜搭配 ， 荤素搭配的意识深入人心 。 相比之下 ， 选择荤菜的比例更高 ， 有97.8%的北上广深大学生在吃火锅时必点至少一样荤菜 ， 其中 ， 牛肉、羊肉和毛肚是火遍大江南北的三大爆品 。 所以说 ， “吃火锅点的全是肉 ， 我想要不点些绿色的吧 ， 于是点了雪碧 。 ”这种情况是不太可能出现在北上广深的大学生的火锅上 。
北上广深的大学生更注重健康饮食 。 根据调研结果显示 ， 北上广深大学生对饮食的口味和健康同样看重；在对健康饮食的认知上 ， 追求食材的多样性搭配和均衡的营养摄入 ， 同时对调味料较为敏感 ， 希望在少油、少糖、少盐、少腌制的情况下 ， 食物依然具备较好的口感 。
对于吃 ， 北上广深的大学生很讲究 。 在火锅的品牌调性上 ， 北上广深大学生更偏好两类特点 ， 是否有爱豆代言不重要 ， 要么经典正宗有特方特色 ， 要么时尚年轻 ， 潮范十足 ， 反映出大学生对品牌是否具备独特价值主张的重视 。
【北上广深年轻一代大学生偏爱吃啥？ 一周一次火锅不是盖的】在北京地区 ， 最受大学生欢迎的前三大品牌是海底捞、呷哺呷哺和东来顺 ， 从品牌特点来看 ， 海底捞的服务和环境给大学生消费者留下的印象最深 ， 呷哺呷哺最受认可的是环境和实惠的价格 ， 东来顺则在产品和品牌个性方面备受赞誉；在上海地区 ， 最受大学生欢迎的前三大品牌是海底捞、小肥羊和重庆高老九 ， 从品牌特点来看 ， 海底捞的服务和环境令大学生印象深刻 ， 小肥羊最受认可的是产品和品牌个性 ， 重庆高老九则在产品和环境方面得到更多肯定；在广州地区 ， 最受大学生欢迎的前三大品牌是海底捞、小龙坎和德庄火锅 ， 从品牌特点来看 ， 海底捞的服务和品牌个性得到较多赞赏 ， 小龙坎在品牌个性和环境上更受认可 ， 德庄火锅在产品和品牌个性方面的记忆点更深；在深圳地区 ， 最受大学生欢迎的前三大品牌是海底捞、八合里和潮汕大目 ， 从品牌特点来看 ， 海底捞的服务和环境得到更多肯定 ， 八合里在品牌个性和产品方面给消费者的印象更深 ， 潮汕大目在品牌个性和环境方面更受认可 。
推荐阅读
![[西安新闻号]你有“血铠甲”，我有“金刚钻”，高转速“劈”开堵塞动脉](http://ttbs.guangsuss.com/image/aadf19cbff73b3bbd9ecb6bbf676df1c)
- 股票行情|7月17日 | 昨日北上资金增仓最多前100只个股
- 股市|北上资金全力抄底A股24亿，李大霄：中长期不悲观，淡定、别慌
- A股市场巨震 北上资金逆市加仓券商股
- 北上资金|7月外资调仓换股：减配食品饮料，增持非银金融
- 每日经济新闻|揭秘北上资金：连续5日减仓这42只个股
- 股票行情|沪指失守重要点位 北上资金连续3日逆势加仓股曝光
- 中年|从北上、两融资金角度分析市场调整原因
- 美好，一直在身边|3400点之上，一大批解禁减持、北上资金减少……基金卖得依然火爆
- 每日经济新闻|揭秘北上资金：连续5日减仓这23只个股（附名单）
- 证券时报网|牛市刹车？沪指创近3个月最大跌幅，北上资金掉头卖出，行情能延续吗？