『习俗』端午节的10个习俗除了吃粽子和划龙舟，其他8个很少有人知道( 三 )
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⑩ 吃鸭蛋
端午吃鸭蛋这一习俗相对小众.
汪曾祺在《端午的鸭蛋》中说:“高邮咸蛋的特点是质细而油多.蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰.油多尤为别处所不及.鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法.平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃.筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了.”
他对高邮的鸭蛋十分推崇,读来直叫人眼馋.鸭蛋吃完后,还可做成鸭蛋络子,它是由彩绳做成,孩童们常把鸭蛋放在络子里,将络子系在大褂上,仿佛是心爱的饰品.
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端午节习俗众多,大多都与屈原、五毒离不开关系.时至今日,端午节的很多习俗也渐渐地被我们遗忘.渐渐地,端午节也没有了它原有的味道,孩童再也不似从前一样拿着五彩绳,拿着鸭蛋络子四处攀比.也许再过几十年,端午节便成了一种摆设.
不知道这是社会进步太快,还是因为文化出现虚化现象.但一更觉得,中国作为文明古国,具有源远流长的文化根脉,我们可以跟紧社会的进步,但也不能遗忘那些传承千年的传统文化.
【『习俗』端午节的10个习俗除了吃粽子和划龙舟，其他8个很少有人知道】
所以,我们要重视端午的习俗,莫让传统节日成为历史.
参考资料:《风俗通》《燕京岁时记》《滦州志》《清嘉录》《夏小正》
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