江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

肿瘤医生张国玲教授TB|端午节到了，肿瘤患者能吃粽子吗？肿瘤医生：不可贪嘴多吃


又是一年端午时节 ， 提到端午节 ， 家家户户都会吃粽子 ， 市面也出现了琳琅满目、各种不同口味的粽子 ， 吃起来软软糯糯、香香甜甜 。 对于肿瘤患者来说 ， 面对香喷喷的粽子 ， 很容易忍不住吃上几个 ， 可是心理却又很纠结 。 肿瘤患者能吃粽子吗？有哪些注意事项呢？

肿瘤医生张国玲教授TB|端午节到了，肿瘤患者能吃粽子吗？肿瘤医生：不可贪嘴多吃
本文插图

肿瘤患者能吃粽子吗？
粽子主要有糯米制作而成 ， 粘度高 ， 缺乏纤维素 ， 不容易消化 ， 而且辅料中含有大量的脂肪、盐分和糖分 ， 属于高热量、难消化的食物 ， 普通人吃多了会发胖 。 对于肿瘤患者来说 ， 尤其是消化系统恶性肿瘤 ， 比如胃癌、肠癌、肝癌、胆囊癌、胰腺癌等 ， 患者本身肠胃功能比较弱 ， 如果大量食用粽子 ， 容易加重病情 。

肿瘤医生张国玲教授TB|端午节到了，肿瘤患者能吃粽子吗？肿瘤医生：不可贪嘴多吃
本文插图
【肿瘤医生张国玲教授TB|端午节到了，肿瘤患者能吃粽子吗？肿瘤医生：不可贪嘴多吃】

肿瘤患者能否吃粽子 ， 主要还是看肠胃能不能受得住 。 如果肠胃功能正常 ， 可以适量吃一些 ， 但是要控制量 。 实在嘴馋 ， 可可以用粽叶裹以东北大米裹以红枣、赤小豆等 ， 既可以饱口福 ， 又不会对消化功能产生太大的影响 。 而且 ， 肿瘤患者吃粽子的时候 ， 最好是细嚼慢咽 ， 不要吃得太快 。
肿瘤患者如何健康地吃粽子？
1、选择粽子的主料
传统的粽子主要是竹叶、芦苇叶为壳 ， 以糯米为主料 ， 在辅助添加其他配料制作而成 。 糯米作为粽子的主料 ， 是一种营养价值很高的谷类 ， 具有养胃健脾、补中益气的功效 ， 除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 还有丰富的维生素及微量元素 ， 比如维生素B1、B2、钙、磷、镁等 。 煮熟的粽子放冷后 ， 会变硬变粘 ， 不容易消化 。
手术及放化疗期间的肿瘤患者 ， 特别是消化道肿瘤患者 ， 有可能会肠胃道功能受损 ， 一般建议少吃或者不吃粽子 ， 以免加重肠胃的负担 ， 加重腹胀、腹痛、消化不良等症状 。

肿瘤医生张国玲教授TB|端午节到了，肿瘤患者能吃粽子吗？肿瘤医生：不可贪嘴多吃
本文插图

2、粽子的辅料有讲究
每家每户做的粽子 ， 添加的辅料各不相同 ， 比较常见的有红豆、红枣、鲜肉、鸭蛋黄、火腿、绿豆包成粽子 。 这些辅料有可能会过于油腻或者过甜 ， 不适合肿瘤患者食用 。 现在市面上 ， 还有很多新品种的粽子 ， 比如小龙虾粽子、冰淇淋粽子、水晶粽子 ， 口味比较奇特 ， 要合理选择 ， 比如冰淇淋粽子 ， 肿瘤患者吃了可能会加重肠胃负担 。
所以 ， 肿瘤患者吃粽子之前 ， 如果是买的粽子 ， 要看看辅料以及成分 ， 如果是自己家里包的粽子 ， 尽量选用健康的食材 ， 低盐少油 ， 少吃太油腻太甜太咸的粽子 。
3、注意粽子的保质期
肿瘤患者吃粽子 ， 要选择在保质期内的 。 家庭自己制作的粽子一般常温保存做多3天 ， 如果是市场买来的真空包装的 ， 也要看看粽子的保质期 ， 国过期的粽子不要吃 。
粽子放的时间越长 ， 营养成分有一定的流失 ， 肿瘤患者最好吃新鲜的粽子 ， 冷藏后的粽子也要重新煮透了再吃 。

肿瘤医生张国玲教授TB|端午节到了，肿瘤患者能吃粽子吗？肿瘤医生：不可贪嘴多吃
本文插图

4、搭配蔬菜水果一起吃
肿瘤患者吃粽子 ， 主要是担心消化和肠胃道负担的问题 。 如果在吃粽子时 ， 搭配新鲜的水果、蔬菜一起 ， 比如吃点山楂片 。 也可以搭配蛋白质含量比较丰富的食物 ， 达到营养均衡的目的 。 吃完粽子 ， 可以多运动运动 ， 散散步 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 避免肠道消化不良等问题 。


推荐阅读


上一篇：|肾不好，手脚先知！一旦有这5个症状，有可能肾脏出问题了

下一篇：黎老师说健康|红糖，黑糖，白糖，冰糖，谁的营养价值最高？1分钟科普明明白白