我不打烊|这三样菜一起炒，虽然没有肉，营养不输大鱼大肉，隔三差五吃一次
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今天是个特别高兴的日子 ， 大家都在欢度佳节 。 过节的气氛这么浓 ， 当然要做几道好吃的美味 ， 让这喜庆的节日喜上加喜了 。 今天我给大家带来一道“莴笋木耳炒鸡蛋”的美食 ， 这是我们家今天特别隆重推出的一道菜 ， 做法很简单 ， 用莴笋、木耳、鸡蛋这几样食材搭配就可以做好 ， 看着简单 ， 但味道爽美 ， 而且营养价值很高 ， 是普通家庭最喜欢吃的一道美味 。 这三样一起下锅炒 ， 营养高又好吃 ， 清肠健脾胃 ， 秋天吃最合适！说实话 ， 这三样食材可以说是秋天的时令菜 ， 最适合秋天这个季节吃 ， 大家千万别错过了 。
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莴笋是我们家平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜 ， 因为颜色翠中带白 ， 口感爽脆 ， 既可以单独用来凉拌 ， 还可以和其他食材百搭 ， 反正我是吃不厌的 。 木耳是营养价值最高的一种蔬菜 ， 生长在野外 ， 吸收了大自然的精华 ， 到了秋天成熟的时候 ， 木耳最新鲜 ， 营养也最全面 ， 所以要常吃 。 莴笋木耳炒鸡蛋很简单又家常的一道菜 ， 秋冬时期女人吃这菜最好 ， 腰上不长赘肉 ， 越吃越瘦 ， 具有一定的减肥作用 。 这三样菜一起炒 ， 虽然没有肉 ， 营养不输大鱼大肉 ， 隔三差五吃一次 ， 下饭又美味 。 今天我女儿最喜欢吃这道菜 ， 一个人就吃了多一半 。 现在我把它的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以给家人做起来 。
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食材：莴笋半根、木耳半把、鸡蛋2个、小绿椒2根、小红椒1根、蒜3粒、盐1勺、生抽1勺、蚝油半勺 。
做法：
1、将木耳提前用温水浸泡30分钟 ， 再放锅里再次煮熟捞出 ， 撕成小朵 。
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【我不打烊|这三样菜一起炒，虽然没有肉，营养不输大鱼大肉，隔三差五吃一次】
2、莴笋去皮 ， 洗干净后 ， 然后切成小片备用 。
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3、红绿椒洗净切斜段 ， 蒜粒切末 。
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4、鸡蛋加入少许食盐打散 。
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5、热锅热油下鸡蛋炒出块状盛出 。
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6、锅热后 ， 加入适量的油 ， 油热后再放入蒜末炒香 ， 再放入红绿椒翻炒匀 。
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7、放入木耳和莴笋煸炒莴笋断生 。
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8、加1勺盐 ， 一勺生抽 ， 半勺蚝油调味 。
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9、倒入刚刚炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀就可以出锅了 。
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