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端午节吃粽子|端午节吃粽子是传统，但4类人尽量少吃，避免血糖高了、肠胃坏了


端午节 ， 粽子又成了必备食品 。 然而粽子好吃但并非人人皆宜 ， 糖尿病患者最好吃清水粽子 ， 不要吃有豆沙、蛋黄、肉等馅料的粽子 ， 并控制好分量 ， 一天以一个为宜 。
对于吃了粽子后容易导致血糖骤然升高的问题 ， 每年端午后都会碰到这样的患者 。 很多糖尿病患者感觉粽子那么小 ， 吃一两个应该没事 ， 其实一个普通的咸肉粽子 ， 含米量约一至一碗半的饭 ， 热量约为400～500卡路里 。
端午节吃粽子|端午节吃粽子是传统，但4类人尽量少吃，避免血糖高了、肠胃坏了
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据悉 ， 现在粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等 ， 食用的时候通常还要加糖拌和 ， 如果不加节制 ， 就会引起患者血糖和尿糖迅速上升 ， 加重病情 ， 甚至出现昏迷、中毒等后果 。 因此 ， 糖尿病患者尽量少吃粽子 ， 尤其是肉粽和甜粽 ， 脂肪多 ， 不易消化 。
【端午节吃粽子|端午节吃粽子是传统，但4类人尽量少吃，避免血糖高了、肠胃坏了】当然 ， 对于糖尿病患者而言 ， 不是不能吃 ， 而是要注意控制 ， 一般来说如果吃了一个粽子 ， 那么主食的量就要相应减少 。
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除此之外 ， 心血管病、胃肠道疾病患者慎吃粽子 ， 肉粽和猪油豆沙粽所含的脂肪较多 ， 吃起来很油腻 。 高血压、高血脂、冠心患者若吃多了 ， 会增加血液粘稠度 ， 影响血液的循环 ， 加重心脏负担和缺血程度 。
以糯米做主料的粽子是不易消化的 ， 过多食用可能会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状 ， 所以老人、孩童及消化功能差的人都不可贪吃 。
端午节吃粽子|端午节吃粽子是传统，但4类人尽量少吃，避免血糖高了、肠胃坏了
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此外 ， 有胆囊炎或胰腺炎病史的患者要尽量少吃粽子 ， 而有胃及十二指肠溃疡病史的患者如果贪吃粽子 ， 很有可能造成溃疡穿孔、出血；即便是脾胃功能强健者 ， 也要少食多餐 。
另外 ， 粽子应趁热吃 ， 加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃 ， 对于消化能力差的人来说尤其要注意 。
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中医认为 ， 包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药 ， 就连糯米也具有益气生津、清热的功效 。 专家提醒 ， 虽然粽子好吃 ， 可是不主张把粽子当早餐或正餐的主食吃 ， 这样容易吃过量 ， 饭后尝—下就好 。
因为不少细菌可耐低温生存 ， 所以粽子不能长时间放冰箱 ， 最好在3天内就吃完 ， 且吃前一定要彻底加热 。 专家强调 ， 粽子最好在早、午餐时吃 。 睡前2～3小时是不宜吃的 ， 容易给胃肠道带来负担 。
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端午节前后可别餐餐以粽果腹 ， 而忘记其他种类食物的摄取 ， 建议搭配时令蔬菜 ， 餐后来一份水果 ， 不仅营养均衡 ， 还可过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节 。


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