兴哥说美食|这道开胃小炒，不放肉也很下饭，清脆爽口，端午节少不了它
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这道开胃菜是油炸的 ， 没有肉也很美味 。 酥脆爽口 。 进入夏季后 ， 我们一家人的饮食相对清淡 。 每天都有各种各样的蔬菜 。 沉迷于酒精的男人也会喝两小杯饮料 。 此外 ， 乡村地区将有许多当地特色菜 。， 一直在吃东西 ， 这个数字正在悄然消失 。
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除了在假期准备饺子外 ， 家里还会有一些肉食 。 当您厌倦了这些食物时 ， 最好先做点开胃的炒菜 。 该方法非常简单 。 只需将白菜去皮并准备调味即可 ， 十分钟即可炒一盘 。 今天 ， 我分享素食 ， 不吃肉就吃 。 就是白菜 ， 再加上其他成分 ， 味道是油炸的 ， 脆嫩的 ， 清爽的 ， 简单可口的 。 白菜富含各种维生素 ， 而且价格也很便宜 。 买一副只花两元 ， 非常划算 。
因此 ， 端午节后回家 ， 不要只吃肉类菜肴 ， 各种素食菜肴也是不错的选择 。 这种白菜油腻 ， 味道鲜美 。 过去 ， 它被烤成上海的青菜或生菜 ， 油麦 ， 韭菜 。 实际上 ， 块根蔬菜也是不错的选择 。 如果是这样 ， 您还等什么呢？最好现在学习 。 除了端午节上的肉类料理外 ， 让我们为家人准备一道这样的菜 。
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【炒卷心菜】
配料：一棵白菜 ， 三瓣大蒜 ， 适量的盐 ， 豆沙 ， 蚝油 ， 醋 ， 米粉
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实践：
步骤1：先将白菜去皮 ， 再将根蒂去皮 。 卷心菜的皮肤仍然很厚 。 剥皮时 ， 请尽量去除 。 去除旧的硬皮 ， 然后洗净 ， 然后切成切丝 ， 如果制成冷盘 ， 则可以切成薄片 ， 然后不费力地炒 。
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第2步：将适量的水倒入锅中 ， 用高火将水煮沸 ， 将锅中切碎的白菜煮沸 ， 然后捞出 。 这将消除其苦味 。
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第三步：用刀将大蒜压碎 ， 去皮 ， 切碎米胡椒粉 ， 然后将油倒入锅中 ， 然后将大蒜和胡椒粉加入气味中 ， 然后将白菜倒入锅中煎至死了
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第4步：油炸所有食材直至完全煮熟 ， 最后加入少许蚝油使豆沙 ， 醋和少许盐变新鲜 ， 翻炒并调味 。
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最后 ， 安装板 ， 即可使用 。 这是一种简单易吃的炒白菜 ， 有点酸又有点辣 。 味道有点淡淡 ， 非常好 。 厌倦了吃大鱼和肉后 ， 像这样的另一道菜会立即增进食欲 。 除了炒白菜 ， 还可以放碎肉 ， 但个人觉得不用添加碎肉会更清爽 。
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