膳食计TB|药知道 | 滋肾润肺，补肝明目——枸杞子
膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道” ， 膳食君将定期为大家介绍各种重要食材 ， 让你了解中药的性格与脾气 ， 赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药食简介
枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称 。
人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子” ， 且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种 。
【膳食计TB|药知道 | 滋肾润肺，补肝明目——枸杞子】
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基础知识一览
别名
苟起子、甜菜子、杞子
性味
味甘 ， 性平
归经
入肝、胃二经 ， 兼入肺经
功效
滋肾润肺 ， 补肝明目
小试牛刀
１
滋补肝肾
枸杞子有滋补肝肾的作用 ， 能够修复肝损伤 ， 促进肝细胞生长 。
对于肝肾不足导致的腰膝酸软 ， 无力 ， 腹部隐痛 ， 阳痿不举 ， 大便溏泄等症状 ， 可以使用枸杞子 ， 常配合熟地黄、山药、山萸肉、肉桂、附片等一起使用 。
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２
明目助眠
枸杞子有祛风明目的功效 ， 因此上班族及学生喝枸杞子泡水可以缓解眼睛疲劳、眼干等眼部症状 ， 还能改善睡眠质量 。
3 生津润燥
糖尿病可以使用枸杞子 ， 常常配合天门冬、麦门冬、山药、玉竹、地黄、知母 ， 来起到生津润燥的作用 。
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4 滋阴壮阳
枸杞子还有很好的安神养血、滋阴壮阳的功效 。 能有效地提高免疫力、改善气色 ， 还能美容养颜 。
食用禁忌
外感发热的人群 ， 或者消化不良 ， 容易腹泻的人群不适宜食用 。
膳食食谱
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红枣枸杞蒸鸡
鸡500g ， 红枣3个 ， 枸杞20颗 ， 姜葱适量 。
1、鸡肉洗净剁块 ， 红枣枸杞切碎备用 ， 红葱头和生姜拍碎 。
2、将所有食材倒在一起 ， 加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀 ， 腌20分钟 。
3、腌好的鸡肉放入水烧开的蒸锅 ， 蒸十五分钟关火 ， 再虚蒸三分钟后撒上葱花即可 。
部分素材来源于网络
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