姚哥乡村行1|鲜香开胃做法简单，营养美味又健康，好吃又下饭全家人抢着吃

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增bai进食欲的作用，孩子适当吃些韭du菜，非常有利于身体健康。此外，韭菜能散发出一种独特的辛香气味，这种香气不仅能够增进食欲，而且能够增强身体的消化功能。今天为大家分享的家常菜是：韭菜炒肉丝，营养也更丰富，美味简单，一起来看看它的做法吧！

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增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，宝宝适当吃些春韭，有益于增进健康。
健胃消食

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韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草” 。
杀菌消炎

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韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
韭菜炒肉丝的做法

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【姚哥乡村行1|鲜香开胃做法简单，营养美味又健康，好吃又下饭全家人抢着吃】材料：韭菜，猪肉，葱，盐，老抽，鸡精，花生油
做法：1 ，韭菜洗净切段，猪肉切丝，葱切碎，

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2 ，锅里放入花生油，下葱煸香，放入肉丝，加一点点老抽，把肉丝炒匀，下入韭菜，翻炒均匀，加盐，鸡精调味即可。
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