白糖|天热了，别再炒菜吃！教您7道开胃凉菜，随手一做就上桌，特省事
夏至过后 ， 意味着这天儿时越来越热了 ， 每次在厨房做菜都成了一种煎熬！今天小简来拯救您 ， 教您7道爽口的凉拌菜 ， 做法简单 ， 营养丰富 ， 随手一拌就上桌 ， 特省事 ， 一起看看吧！
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1：【凉拌咸菜丝】
天热了 ， 不想做饭怎么办？没关系 ， 教您一道超级简单的爽口凉菜 ， 随手一拌就上桌 ， 还特下饭 ， 一起看看吧……
所需食材：咸菜疙瘩 ， 青红尖椒 ， 大葱 ， 香菜 ， 香醋 ， 生抽 ， 白糖 ， 熟油（香油 ， 葱油 ， 胡椒油任意一种即可） 。
做法 ， 1：买回的咸菜疙瘩切成丝 ， 小简偷偷告诉你 ， 直接买现成的咸菜丝就行 ， 还省事 ， 还便宜 。 然后用清水淘洗干净 ， 再控干水分 。
2：青红尖椒切丝 ， 大葱切丝 ， 香菜洗净切段 ， 将所有准备好的食材混合 。
3：然后依次加入 ， 生抽 ， 香醋 ， 白糖 ， 熟油 ， 轻轻抓拌均匀 ， 即可装盘 。
是不是非常简单 ， 还等啥？您也试试吧 ， 咸菜丝这样做 ， 好吃到飞起……
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【毛蛤拌菠菜】
所需食材：毛蛤 ， 菠菜 ， 木耳 ， 大蒜 ， 香醋 ， 生抽 ， 白糖 ， 花椒油 。
做法 ， 1：买回的毛蛤洗净 ， 沸水下锅汆烫至开口 ， 然后全部捞出 ， 过凉后将毛蛤肉取出 ， 再用沸水略烫 。
2：菠菜摘洗干净 ， 沸水下锅汆烫至变色 ， 马上捞出过凉 ， 然后攥干水分 。 木耳用温水泡软 ， 然后撕成小朵 。
3：大蒜捣成泥 ， 加生抽 ， 香醋 ， 白糖 ， 花椒油搅匀 ， 尽量调的稍微稠一些 ， 吃起来更过瘾 。
4：将菠菜 ， 毛蛤肉 ， 木耳混合 ， 倒入之前调好的蒜泥汁 ， 轻轻抓拌均匀 ， 就可以装盘了 ， 是不是非常简单 ， 有时间您也试试吧！
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【油条拌黄瓜】
所需食材：黄瓜 ， 油条 ， 大蒜 ， 生抽 ， 香醋 ， 盐 ， 香油 ， 白糖 。
做法 ， 1：买回的黄瓜洗净 ， 削皮后切成厚片 。
2：油条切成厚片 ， 7成油温下锅 ， 将其炸酥 ， 盛出控油 。
3：大蒜捣成泥加入生抽 ， 香醋 ， 蚝油 ， 白糖 ， 香油搅匀 。
4：将黄瓜和油条混合 ， 倒入之前调好的蒜泥汁 ， 轻轻抓拌均匀 ， 即可上桌 。
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【腌辣椒】
所需食材：圆辣椒或者长尖椒 ， 生姜 ， 洋葱 ， 大蒜 ， 黄豆酱油 ， 白糖 ， 食用油 。
做法 ， 1：买回的辣椒洗净 ， 再切成大块 ， 控干水分 ， 生姜切片 ， 大蒜拍碎；
2：洋葱切丝 ， 凉油下锅将其炸黄 ， 盛出待用 。 黄豆酱油倒入锅中烧沸 ， 凉透待用 。
3：将辣椒和生姜 ， 大蒜混合 ， 倒入之前炸好的洋葱丝和葱油 ， 再倒入凉透的黄豆酱油 。
4：加入少许的白糖 ， 适量的白酒 ， 搅匀后密封腌制4小时 ， 就可以了 。
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【凉拌秋葵】
所需食材：新鲜秋葵 ， 木耳 ， 大蒜 ， 蚝油 ， 香油 ， 香醋 ， 白糖 。
做法 ， 1：买回的秋葵洗净 ， 整根沸水下锅汆烫至断生 ， 马上捞出过凉 ， 控干水分之后切成菱形块 。
2：木耳泡软 ， 撕成小朵 。 大蒜捣成泥 ， 加生抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 香油 ， 香醋搅匀 。
3：将秋葵 ， 木耳混合 ， 倒入调好的蒜泥汁 ， 轻轻抓拌均匀 ， 即可装盘 。
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