慧姐美食推荐|精选美食：油豆腐炖红烧肉、红烧鹌鹑蛋、香菇肉末豆腐、葱油鱼片( 二 )

做法：
1、把处理好的五花肉切成均匀的方块，放入高压锅并加入酱油、料酒和少许盐，半两左右的白糖，上汽后压制15分钟。
2、压好的五花肉连同汤水一起倒入炒锅里，放入油豆腐烧开后改用小火焖煮15分钟，大火收汁后起锅装盘。
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