家常美食小厨房|一碗大米,几样时蔬,做出咸香美味的时蔬焖饭,孩子能吃两大碗( 二 )
食材可以随意 搭配 , 选择夏天最寻常的时令蔬菜搭配起来都可以 , 好吃的诀窍就是一定要搭配一点猪肉 , 最好带点肥肉 。 先把猪肉丁和蔬菜里的水气炒干 , 炒出香味来再加点酱油和盐 , 再加适量水煮开 , 用这个菜汤去焖米饭 , 米饭吸收里汤里的油脂和香味 , 特别的香 。
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