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厨间小故事|面条的6种做法，简单又美味，营养十足又解馋( 三 )


3、水烧开 ， 煮熟面条捞出 ， 再烫熟小白菜 。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤 ， 加入面条、青菜、牛肉即可 。
榨菜肉丝面
材料： 瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
1、瘦肉切丝 ， 拌入调味料 ， 腌10分钟 ， 榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味 。 葱切葱花 。
2、用3大匙油先将肉丝炒散 ， 再放入榨菜肉丝同炒 ， 炒匀后盛出 。
3、另用半锅水烧开 ， 放入面条煮熟 。
4、将调味料放面碗内 ， 盛入面条 ， 铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成 。
葱油拌面
葱油材料：香葱35克、花生油100克、洋葱25克
葱油面材料：虾米12克、芝麻1小匙、葱油3大匙、生抽1大匙、老抽1/2小匙、盐1/2小匙、
糖1/4小匙、水1大匙、香葱1棵
1、先熬葱油：香葱切段、洋葱切小块放入锅中 ， 再倒入油 ， 小火开始煮 。
2、火用最小火稍大一点点 。
3、中间隔一小会儿翻动一下 。
4、大约煮30分钟的时候 ， 葱叶颜色变的很深时 ， 用筛网把葱都捞出去掉 ， 留下的油就是葱油 。
此份量做好的葱油倒入干净的容器里 ， 可以吃好几顿 。
5、做葱油酱：锅里放入1大匙葱油烧热 ， 下入虾米和芝麻炒香 。
6、加入清水、生抽、老抽、糖、盐搅均烧沸 ， 再下入切成葱花的香葱即可关火备用 。
7、把面条煮熟后 ， 捞出放入碗中 。 (煮面时锅里滴几滴油可以防止面条粘连)
8、在做好的葱油酱里再加入2大匙葱油拌匀 。
9、把葱油酱浇在面条上即可开吃啦!
结束语：今天小编带来的这篇文章就到此结束了 ， 但是相信小编与阅读到这篇文章的趣友的缘分并不会因此结束 。 同时也恳请阅读到这篇文章的各位趣友 ， 抬起你们尊贵的金手 ， 为小编在文章的下面点点赞 ， 如果各位趣友对小编给予了肯定 ， 各位也可以给小编点点关注 ， 让小编继续有这份荣幸 ， 为各位趣友带来更多的美食资讯！


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