夏日天浅蓝|夏天,少吃大鱼大肉多吃它,5块钱吃一顿,比肉香,上桌就扫光
美食是生活中的一种治愈 , 它能给我们带来乐趣和安慰 , 一句话一道美食 , 带给你不经意的感动 , 大家好我是美食的原创作者家之味小厨房 , 每天用心教大家制作每一道美食 , 让每道美食都有家的味道 , 使饭菜更佳充满浓浓家乡的味道 , 让我们每天在吃饭这件事情上都有好的心情!
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【韭菜花炒豆腐干】
所用食材:韭菜花150克、豆腐干50克、大蒜适量、鸡精1勺、蒸鱼豉油1勺、麻辣佐料1勺、水淀粉少许、食盐适量 。
做法:1、将韭菜花放入水中清洗干净后捞出 , 接着用菜刀切除一些根部较老的部分 , 然后再把它切成小段 , 同时再将大蒜也去皮后切成蒜片备用 。
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2、把豆腐干切成豆腐丝 , 切好以后放入锅中加入适量的水和少许的盐焯一下水去除豆腥味 。 然后捞出控干水分备用 。
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3、锅内放油下入蒜片炒香后捞除 , 接着下入麻辣佐料再次炒香后下入豆腐丝和韭菜花 , 再淋入少许的水 , 用大火把它们翻炒均匀 。
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4、待韭菜花炒至断生后 , 调入蒸鱼豉油、鸡精、少许盐再次翻炒均匀 。
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5、最后出锅的时候再淋入少许的水淀粉打一些薄芡即可盛出装盘 。
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【夏日天浅蓝|夏天,少吃大鱼大肉多吃它,5块钱吃一顿,比肉香,上桌就扫光】以上就是今天分享的美食做法 , 您学会了吗?如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法 , 欢迎大家在评论区留言分享 , 大家一起互相学习和交流 , 喜欢的记得点个关注 , 分享一下让更多的朋友们受益 。
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