行者醒着|这炒米饭真香，几元钱炒一大锅，只需五分钟上桌，孩儿吃得肚儿圆
【行者醒着|这炒米饭真香，几元钱炒一大锅，只需五分钟上桌，孩儿吃得肚儿圆】
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米饭是南方喜欢的主食 ， 几乎天天都离不开 ， 但作为普通家庭总有剩下米饭时候 ， 剩米饭一般是如何消灭它呢？ 我家最常用的做发就是炒米粉 ，搭配上不同的食材 ，鸡蛋 ， 虾仁 ， 火腿肠等 ， 再加入青豆、胡萝卜、香菇、黄瓜等配菜 ，一道营养丰富 ，做法又简单的便饭就轻松搞定 ，不仅大人爱吃 ， 而且孩子也喜欢吃 。
蛋炒饭可以发生无穷的变化 ，基本上以米饭和鸡蛋为主要食材 ， 配菜则按个人口味或者冰箱里存有的食材 ，而随意添加 ， 可完全由煮妇自由发挥无限创意 ，简单一炒 ， 就色香味俱全 ， 营养还耐饿 ， 无论是作为午餐 ， 晚餐 ， 或是宵夜 ， 都是不错的选择 。
虾仁炒饭 ， 是我家儿子的大爱 ， 家里冰箱里长期备用鲜虾和鸡蛋这些儿子喜欢吃的食材 ， 配菜一般不固定 ， 以冰箱现成食材为主 ，洋葱 ， 黄瓜等都很不错 。米饭这么做好吃了 ， 菜也不用再炒了 ， 荤素搭配 ， 炒一炒5分钟就上桌 ， 孩子连吃3碗 ， 吃得肚儿圆 ， 还说明天还要这样做 。 今天小编就给大家介绍“ 洋葱黄瓜虾仁炒米饭 ”的具体做法 。
【洋葱黄瓜虾仁炒米饭】
原料：米饭 鲜虾 洋葱 鸡蛋 黄瓜 姜末 料酒 淀粉 油盐 适量
制作：1. 准备好食材； 2. 将鲜虾仁切成小丁 ， 加入盐、淀粉、料酒和姜末拌均匀； 3. 鸡蛋加入少许盐打散备用； 4. 将鸡蛋液倒入剩米饭拌均匀； 5. 热锅凉油 ， 先下入洋葱末进锅爆香； 6. 加入腌制好的虾仁丁入锅翻炒变色； 7. 加入米饭进锅翻炒均匀； 8. 下入黄瓜丁翻炒均匀； 9. 最后加入盐和胡椒粉调味 ， 撒上1小把小葱末；
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10. 翻炒均匀后盛入盘中 。
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小贴士：1.米饭最好选用隔夜的米饭 ， 这样米饭所含水分少 ，米饭烹饪前用手捏开； 2. 将蛋液拌入米饭中 ， 这样炒出来的米饭被裹上了一层金黄的外衣； 3.虾仁去壳挑出虾线后切成小丁加入盐等调味料腌制一下；4.搭配的蔬菜尽量颜色丰富些 ， 要水分含量少的蔬菜 。
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#米饭#虾仁#食材收藏
虾仁炒饭 ， 是我家儿子的大爱 ， 家里冰箱里长期备用鲜虾和鸡蛋这些儿子喜欢吃的食材 ， 配菜一般不固定 ， 以冰箱现成食材为主 ，洋葱 ， 黄瓜等都很不错 。米饭这么做好吃了 ， 菜也不用再炒了 ， 荤素搭配 ， 炒一炒5分钟就上桌 ， 孩子连吃3碗 ， 吃得肚儿圆 ， 还说明天还要这样做 。 今天小编就给大家介绍“ 洋葱黄瓜虾仁炒米饭 ”的具体做法 。
【洋葱黄瓜虾仁炒米饭】
原料：米饭 鲜虾 洋葱 鸡蛋 黄瓜 姜末 料酒 淀粉 油盐 适量
制作：1. 准备好食材； 2. 将鲜虾仁切成小丁 ， 加入盐、淀粉、料酒和姜末拌均匀； 3. 鸡蛋加入少许盐打散备用； 4. 将鸡蛋液倒入剩米饭拌均匀； 5. 热锅凉油 ， 先下入洋葱末进锅爆香； 6. 加入腌制好的虾仁丁入锅翻炒变色； 7. 加入米饭进锅翻炒均匀； 8. 下入黄瓜丁翻炒均匀； 9. 最后加入盐和胡椒粉调味 ， 撒上1小把小葱末；
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