行者醒着|这炒米饭真香，几元钱炒一大锅，只需五分钟上桌，孩儿吃得肚儿圆( 二 )

10. 翻炒均匀后盛入盘中。
小贴士：1.米饭最好选用隔夜的米饭，这样米饭所含水分少，米饭烹饪前用手捏开； 2. 将蛋液拌入米饭中，这样炒出来的米饭被裹上了一层金黄的外衣； 3.虾仁去壳挑出虾线后切成小丁加入盐等调味料腌制一下；4.搭配的蔬菜尽量颜色丰富些，要水分含量少的蔬菜。