萌妹纸|夏天胃口不好，推荐好吃易做的家常菜，美味营养，天天吃不够
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莴笋炒蛋
准备好莴笋和鸭蛋 ， 将莴笋去皮 ， 洗净 ， 我将莴笋切成一小条一小条 ， 在鸭蛋打入碗中 ， 加入盐和料酒 ， 搅拌均匀 ， 在锅中倒入少许油 ， 倒入蛋液 ， 将它煎成一小块一小块 ， 盛入碗中 ， 在锅中倒入少许油 ， 放入莴笋 ， 加入盐和耗油煸炒 ， 炒至莴笋发软放入蛋块 。
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五花肉炒腐竹
盆中加一勺盐和适量温水 ， 放入腐竹泡25分钟 。 猪肚切成薄片 。 姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段 。 把泡好的竹子挤干 ， 切成段 。 锅内热油 ， 放入五花肉小火煸炒 。 炒至猪肉油面泛黄 ， 加入生姜、大蒜及干红椒炒香 。 加入一勺豆沙炒 。 加入适量的淡酱油 ， 始终炒颜色 。 将烂竹放入锅中翻炒几次 ， 加水盖三、四分钟 。 最后 ， 加入洋葱 ， 加入适量的鸡粉 。 这很美味 。
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蒜蓉粉丝蒸白菜
一小扎粉丝泡软 ， 五六瓣蒜切末 ， 葱切碎 ， 锅里热油 ， 把蒜末放进去 ， 爆香后出锅 。 碗里倒小半碗水、生抽、糖、少许盐、味精、海米 ， 香油 ， 拌匀 ， 粉丝切成小段 ， 铺盘子里 ， 浇上面的汁 。 把白菜切成2厘米左右小段 ， 铺在粉丝上 ， 撒上蒜末 ， 上火蒸十分钟即可 。
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糖醋熘鱼片
除掉草鱼的鳞、鳍、鳃和内脏 ， 洗净 。 准备葱和姜 。 把真菌洗干净 ， 撕成小块 。 在碗里 ， 加入米醋、酱油、糖、料酒、淀粉和水做成糖醋汁 。 草鱼头 ， 尾 。 把鱼从中间劈开 ， 去掉骨头 。 把鱼切成斜面 。 在鱼片中加入盐和料酒盐 ， 腌20分钟 。 鱼片上均匀地覆盖着干淀粉 。 加入60%热油 ， 炒至皮肤发黄 ， 取出沥干 。 把底油放在锅里 ， 炒洋葱和姜 。 在琼脂里炒 。 倒入糖醋汁 ， 烧开 。 倒入炸鱼片 。 快速均匀搅拌 ， 使每片鱼片均匀覆盖糖醋汁 。
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鱼头粉条烧萝卜
将鱼头洗净 ， 去鳃 ， 盐和胡椒粉涂抹表面 ， 鱼头里塞上姜丝葱丝 ， 加入黄酒腌制一个晚上 ， 热锅凉油放入葱段和姜片 ， 炸一下鱼头 ， 炸的差不多表面金黄时 ， 加入花椒和干辣椒 ， 炸出香味 ， 加入一壶开水 ， 煮沸后撇去浮沫 ， 花椒辣椒葱姜等 ， 待鱼头烧到汤浓奶白时加入泡好的粉条 ， 煮制片刻加入生抽 ， 蒸鱼酱油 ， 冰糖 ， 接着放入萝卜 ， 葱段和豆豉 ， 一同煮制 ， 待汤汁浓稠后起锅！
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茭白炒辣椒
【萌妹纸|夏天胃口不好，推荐好吃易做的家常菜，美味营养，天天吃不够】茭白、辣椒、葱、姜切丝备用 ， 锅烧热倒油 ， 油热放葱、姜炒香 ， 放辣椒、茭白翻炒 ， 炒到七分熟 ， 放盐、鸡精炒匀 ， 出锅即可！
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