美食美刻|美食分享：南瓜鸡肉焖饭、南瓜小米粥、蜂蜜烤南瓜的做法
南瓜鸡肉焖饭
本文插图
材 料
南瓜300克、大米2杯、鸡腿肉2个
鲜香菇8朵、洋葱半个、盐1小勺、鲜酱油1勺
食用油少许
做 法
1.将洋葱切碎 ， 鸡腿肉切块 。
2.炒锅内放少许油 ， 爆香洋葱碎 ， 加入切小块的鸡腿肉超至变色 。
3.加入南瓜和香菇块稍微拌炒 ， 加盐、鲜酱油拌匀关火 。
4.大米洗净加少许水放入电饭锅内
6.将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内 ， 煮饭程序煮熟即可 。
南瓜小米粥
材 料
南瓜 15g、小米 20g、清水 600ml
做 法
1.用陶瓷煲小火慢熬小米 ， 头天晚上将小米浸泡一夜 ， 早晨起来熬煮更省时 。
【美食美刻|美食分享：南瓜鸡肉焖饭、南瓜小米粥、蜂蜜烤南瓜的做法】2.将南瓜洗净切小块 ， 入蒸锅大火蒸十分钟 。
3.待小米粥成糊状 ， 将南瓜放入压泥器中压成泥 ， 如果没有压泥器 ， 直接用勺碾压成泥也行 。
4.将南瓜泥倒入小米粥中 ， 二者完全均匀混合后就可关火 。
蜂蜜烤南瓜
本文插图
材 料
南瓜半个、食用油少许
黑芝麻适量、蜂蜜
做 法
1.金色小南瓜半个 ， 切小块 。 大南瓜也可以的 ， 尽量选甜糯一点的 。
2.南瓜块全部刷橄榄油 ， 放进烤盘 ， 烤箱调180度上下火 ， 无须预热 ， 定时20分钟 。
3.南瓜烤20分钟后整盘取出 ， 底和面都刷上一层蜂蜜 ， 撒上芝麻 。 再入烤箱继续烤 。
4.定时15分钟烘烤完毕 ， 取出 。
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