荣耀美食|现在开始到三伏头,一周喝两碗这汤,避开湿气,安稳度过闷热夏天
夏天湿气重 , 辗转难眠睡不好 , 多喝这碗“汤” , 避开湿气精神好 。 夏天 , 很多人都因为太热 , 而浑身不舒服 。 有得人热得老是出汗 , 导致体味酸臭难闻 。 有的人却热得睡不着觉 , 特别是晚上 , 辗转难眠 。 为什么会这样?因为我实在太有发言权了 , 前几年每到夏天 , 天气热得不行 , 口渴严重 , 经常要大量喝水 , 然后又大量冒汗 , 这就让人非常的湿气重了 , 人体一旦湿气重 , 整个人都感觉特别沉重 , 还会影响睡眠 。
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因此 , 夏天要避开湿气 , 不少得喝一些特别的汤品 , 补充出汗流失的钾元素 , 还要多喝祛湿气的汤水以达到生津止渴 , 安神助眠的目的 。 今天分享的这碗汤品 , 作用不小 。 也是我往年夏天常喝的一道祛湿助眠汤 , 每年夏天的时候 , 隔山差五喝一碗 , 避开湿气 , 睡眠好 , 精神也好多了 。
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今天分享这个汤 , 采用的是新鲜玉竹、沙参、百合、莲子、猪骨进行烹煮的汤品 , 口感甘甜 , 让人回味 。 它们的搭配煮汤品 , 无疑是很适合这个夏天饮用的 , 下面请大家一起来看一下如何烹煮的吧 。
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玉竹猪骨汤
所需食材:猪排骨400克、新鲜玉竹500克、沙参30克、干百合20克、干莲子20克、食盐适量 。
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烹煮步骤
第一步:首先把新鲜玉竹浸泡清洗 , 把玉竹上的泥土清洗掉 , 最好能泡个半小时 , 让泥土松软后 , 直接用流动的水冲洗掉就好 。 如果没有新鲜玉竹 , 可以找干玉竹也是可以的 , 一定的做法 , 还不用这么麻烦清洗 。
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第二步:清洗后的玉竹 , 把它们掰成小块 , 方便营养的析出 , 如果切成片就更好了 。
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第三步:猪排骨要焯水一下 , 把血末和杂质去掉 , 汤品喝起来就不会有腥味 。 猪排骨成本有点贵 , 可以换成鸡骨架都行 。
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第四步:焯水后的猪排骨用清水冲洗一下备用 。
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第五步:取一个砂锅 , 加入适量的清水烧开 , 然后加入焯水后的猪排骨 。 猪排骨最好要热水的状态放进去 , 这样猪排骨的肉质会比较嫩滑 。
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第六步:然后加入沙参 。
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第七步:加入清洗过的干莲子 。
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第八步:加入清洗过的干百合 。
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第九步:加入玉竹
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