若若小米虫|这个菜夏天正便宜，用它做馅饼，外酥里嫩，一顿吃三不解馋( 二 )
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8、收口往下 ， 用掌心按扁 。
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9、不粘锅刷入植物油 ， 放入肉饼 ， 盖上锅盖 ， 小火加热 。
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10、煎至一面金黄时 ， 翻面 。 把另一面也煎至金黄 。
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11、装盘即可食用 。
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大家好 ， 我是雨妈私厨 。 今天给大家分享的是芸豆猪肉馅饼 ， 外酥里嫩、地道的北方面食 。 做法非常简单 ， 跟我学起来把 。 如果你喜欢我的食谱 ， 记得点赞 ， 分享给更多的朋友 ， 如果你有什么好的建议 ， 欢迎再评论里给我留言 ， 我会第一时间回复你的 ， 最后感谢您的关注、支持 ， 明天见！ #肉馅#肉饼#热水收藏
芸豆猪肉馅饼
食材：
前臀肉肉末：250克 ， 芸豆：200克 ， 姜末、葱末：适量 ， 蚝油：适量 ， 生抽：适量 ， 老抽：少许 ， 香油：少许 ， 13十三香：少许 ，
面粉：300克 ， 热水：150克
做法：
1、白芸豆择去芸豆丝 ， 去掉两头 ， 放入水里清洗干净 。 炒锅里放入冷水 ， 放入白芸豆 ， 煮至九成熟 ， 捞出 ， 放凉备用 。 姜末、葱末切好备用 。 猪肉馅里加入生抽、蚝油、老抽、十三香、香油 ， 拌匀 。 拌好以后加入少许白开水 ， 每次加少许 ， 加2—3次 ， 把肉馅 ， 搅打出筋 ， 更香 。 加上葱末、姜末 ， 拌匀 。 加上剁碎的白芸豆 ， 搅匀 。 美味的肉馅就做好了 。
2、面包机桶里300克面粉加入热水 ， 启动面包机和面功能 。
3、揉成光滑的面团后 ， 取出盖上保鲜膜 ， 松弛10分钟 。
4、面团搓成长条 ， 用切面刀分成大小均匀的6份 。
5、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片 。
6、用勺子挖一大勺肉馅放在中间 。
7、一手掌心托住面团 ， 一手用包包子的手法把面片四周捏紧收口 ， 如图 。
8、收口往下 ， 用掌心按扁 。
9、不粘锅刷入植物油 ， 放入肉饼 ， 盖上锅盖 ， 小火加热 。
10、煎至一面金黄时 ， 翻面 。 把另一面也煎至金黄 。
11、装盘即可食用 。
大家好 ， 我是雨妈私厨 。 今天给大家分享的是芸豆猪肉馅饼 ， 外酥里嫩、地道的北方面食 。 做法非常简单 ， 跟我学起来把 。 如果你喜欢我的食谱 ， 记得点赞 ， 分享给更多的朋友 ， 如果你有什么好的建议 ， 欢迎再评论里给我留言 ， 我会第一时间回复你的 ， 最后感谢您的关注、支持 ， 明天见！
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