大众健康养生说|不起眼的茴香竟有这么多养生功效，看来以后要多吃点了！
茴香是一种常见的调味品 ， 风味浓郁 ， 可以改善肉类的口感 ， 不仅如此 ， 它还有丰富的营养价值 ， 很多人都喜欢吃 。 那么茴香的具体效果是什么呢？让我们和小编一起来了解一下吧 。
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1、促进食欲和消化
茴香酮和茴香醛是孜然中的两种挥发油 ， 可以产生特殊的香味 ， 从而刺激唾液和胃液的分泌 。 此外 ， 孜然中的有益物质还可以刺激胃肠神经和血管 ， 从而增加人们的食欲 。 胃液的分泌可以帮助肠胃消化吸收食物 。
2、灭菌
孜然含有一种名为茴香醚的物质 ， 这种物质对胃冷、胃弱的朋友来说是一种祝福 ， 因为这种物质可以温暖胃 ， 杀灭细菌 。 特别是对大肠杆菌、志贺氏菌等细菌有非常明显的杀灭作用 。 所以胃冷、胃弱的朋友可以在平时的菜肴中加入少量孜然 ， 预防各种感染性腹泻 。
3、健胃益气
其主要成分为茴香油 ， 能促进体内各种消化液的分泌 ， 增强胃肠蠕动 。 它不仅可以帮助消化 ， 还可以帮助清除积聚在胃肠道中的气体 。 茴香油还具有一定的镇痛和抗菌作用 ， 将茴香幼苗捣固汁饮用或捣成泥外用 ， 可有效治疗恶性赘肉等疾病 。
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4、缓解肠胃胀气
茴香可以作为一种避风剂从胃肠道排出气体 ， 从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝和肠胃胀气相关的胃肠道疼痛和不适 。
5、缓解经期疼痛
小茴香有助于放松人体肌肉 ， 并含有抗炎、抗氧化和解痉挛的营养物质 ， 从而减少女性痛经 。 2012年发表在《印度医学杂志》上的一项研究显示 ， 月经开始时服用含有30毫克茴香提取物的胶囊三天可以缓解月经疼痛 。
6、减少肥胖
食用小茴香有助于抑制食欲 ， 因为小茴香是膳食纤维的良好来源 ， 它能让人感到饱腹感 ， 增加新陈代谢 ， 控制暴饮暴食 ， 溶解血液中沉积的脂肪 ， 并起到天然利尿剂的作用 ， 减少水分滞留 ， 从而避免体重增加 。
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7、抗衰老
茴香富含B族维生素 ， 有助于保持皮肤健康 ， 促进胶原蛋白合成 ， 保持皮肤细腻紧致 。
8、防癌
茴香含有一种名为茴香脑的抗炎植物营养素 ， 这是一种通过阻止乳腺癌细胞生长而起到抗癌剂作用的化学物质 。
茴香的营养价值
茴香油的主要成分是茴香油 ， 它可以刺激胃肠神经和血管 ， 促进消化液分泌 ， 增加胃肠蠕动 ， 健脾健胃 ， 促进月经气 ， 有助于缓解痉挛和疼痛 。 茴香烯可促进骨髓细胞成熟 ， 释放到外周血中 ， 可明显升高白细胞 ， 主要是中性粒细胞升高 ， 可用于白细胞减少症 。
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【大众健康养生说|不起眼的茴香竟有这么多养生功效，看来以后要多吃点了！】好了 ， 今天的养生小知识就分享到这里了 ， 关注我 ， 我们下期再见！
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