饮食欣风|夏天，这碗汤要常喝，特别是女性！祛湿又消肿、皮肤红润气色好
初中认真学习过地理的朋友应该都知道 ， 我国大部分的地区的气候都是比较特殊的亚热带季风气候 ， 而这个季风气候就导致我国夏天天气炎热雨水多 。 所以 ， 在夏天 ， 空气的湿度是普遍比较高的 ， 这样我们平时光呼吸就会很容易沾染太多的湿气 。 要是长时间不去管 ， 那这股湿气一直叠加下去可不得了 ， 今天小编就给大家带来一道“祛湿汤” ， 希望大家都能好好去去湿气 。
【饮食欣风|夏天，这碗汤要常喝，特别是女性！祛湿又消肿、皮肤红润气色好】
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这道祛湿汤就是冬瓜薏米排骨汤 ， 夏天我们都应该要多喝 ， 特别是女性 ， 因为女性的身体更容易沾染湿气 。 常喝这碗冬瓜薏米排骨汤 ， 祛湿消肿又解馋 ， 皮肤红润气色好 ， 而且还有解暑降脂的功效 。 下面小编就来跟大家说说这道祛湿汤的做法吧 。
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【食材】冬瓜、薏米、排骨、生姜、葱、食盐、鸡精、白胡椒粉
【做法】
1、首先 ， 我们将买来的排骨清洗干净 ， 洗好后砍成块状 ， 然后再放入清水中浸泡1~1.5小时左右 ， 泡好之后将排骨捞起滤水备用 。
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2、在泡排骨时 ， 将薏米也放入清水中浸泡 ， 泡个1小时左右就可以捞起来滤干水分备用了 。 在浸泡薏米的时候 ， 我们把生姜和小葱清洗干净 ， 生姜切片 ， 小葱打个结备用；然后将冬瓜清洗干净 ， 然后把表皮削掉 ， 切成块状备用 。
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3、拿出砂锅 ， 然后把排骨放入锅中 ， 接着把生姜片和小葱结放在排骨上面 ， 倒入足够清水大火烧开后调成小火 ， 然后把泡好的薏米下入锅中（薏米质感比较硬 ， 所以要早点放才能炖烂） ， 盖上盖子炖上1小时左右 。
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4、时间到后把冬瓜也放入锅中 ， 然后继续盖上盖子再炖20分钟 ， 时间到后往里面加入适量食盐、鸡精和白胡椒粉 ， 喜欢的话再撒点葱花 ， 这样就可以关火端起来直接开喝了 。
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【文末小贴士】
浸泡排骨是为了将血水泡出 ， 这样的话就不用焯水 ， 肉质也不会变老 。 当然 ， 要是时间不够的话 ， 直接焯水也是可以的 。 #排骨#薏米#冬瓜收藏
【做法】
1、首先 ， 我们将买来的排骨清洗干净 ， 洗好后砍成块状 ， 然后再放入清水中浸泡1~1.5小时左右 ， 泡好之后将排骨捞起滤水备用 。
2、在泡排骨时 ， 将薏米也放入清水中浸泡 ， 泡个1小时左右就可以捞起来滤干水分备用了 。 在浸泡薏米的时候 ， 我们把生姜和小葱清洗干净 ， 生姜切片 ， 小葱打个结备用；然后将冬瓜清洗干净 ， 然后把表皮削掉 ， 切成块状备用 。
3、拿出砂锅 ， 然后把排骨放入锅中 ， 接着把生姜片和小葱结放在排骨上面 ， 倒入足够清水大火烧开后调成小火 ， 然后把泡好的薏米下入锅中（薏米质感比较硬 ， 所以要早点放才能炖烂） ， 盖上盖子炖上1小时左右 。
4、时间到后把冬瓜也放入锅中 ， 然后继续盖上盖子再炖20分钟 ， 时间到后往里面加入适量食盐、鸡精和白胡椒粉 ， 喜欢的话再撒点葱花 ， 这样就可以关火端起来直接开喝了 。
【文末小贴士】
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