重庆游品|江津人点评米花糖：少了玫瑰糖后味道大不如前，只能找熟人定做
每当有外地朋友来重庆玩 ， 总是会想要顺便带一点当地的特产回去 。
而在山城重庆 ， 各种特产也是非常丰富 ， 其中被提及最多的 ， 莫过于以下这些：
火锅底料、怪味胡豆、陈麻花、江津米花糖、合川桃片、永川豆豉、涪陵榨菜等等 。
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这些来自重庆各个片区的特产美食 ， 不仅仅是游客朋友的不二之选 ， 同时 ， 在大家走亲访友的时候 ， 也会成为常客 。
不过 ， 虽然这些特产有很高的存在感 ， 在重庆各个地方都能够见到它们的身影 ， 可是大家对于这些特产的评价 ， 却显得有些尴尬 。
大部分人都表示 ， 这些特产真的是大不如前 ， 价格一直在上涨 ， 但是品质和味道却毫无变化 ， 甚至是出现了倒退 。
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一部分朋友对这样的情况进行了分析：
读者延雁卉74这样说：
现在的人吃多了 ， 什么都不好吃了 。
的确 ， 如今生活物资丰富多样 ， 和这些特产刚刚诞生的那些年代相比 ， 完全是两个不同的时代 。
大家可以选择的食物更多也更丰富 ， 不管是口味还是形式 ， 都已经有了很大的区别 ， 一张被惯坏了的嘴 ， 自然是无法轻易被满足的 。
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读者嘉嘉和元元猫表达了自己的观点：
是偷工减料不好吃了 ， 现在的米花糖都没有核桃了 ， 泡开 ， 那几个米我能数出来 。
桃片以前的很香甜 ， 软绵 ， 现在的硬邦邦 ， 一股怪味 。 你如果自己做烘焙就知道 ， 自己做出来的东西 ， 香味和外面完全不一样 ， 外面那些掺了糖精 ， 膨大剂还有各种香精 ， 味精 。
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这些特产真的有偷工减料的情况吗？以这位读者提到的米花糖为例 ， 来自江津的读者哈库拉玛塔塔有自己的体会：
米花糖 ， 我们江津的玫瑰牌是最为知名的 。
以前的米花糖 ， 能够看到明显的玫瑰糖附着在表面 ， 而如今的米花糖 ， 几乎完全没有了 。 朋友认识在米花糖厂工作的人 ， 通过他定制了一些 ， 这些定制的就和市面上销售的不一样 ， 有玫瑰糖 ， 同时还有更加浓郁的香气 。
不过 ， 如今也看不到此前那种 ， 用油纸密封包装的玫瑰米花糖了 ， 那个才是记忆中童年的味道 。
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另外一点 ， 就是这些特产必须要面对的外部竞争压力 。
读者白象街街霸从专业的角度来进行了分析：
大范围来说 ， 这些特产都属于零食 ， 是休闲食品当中的一个分支 。 但是 ， 很可惜 ， 它们在营销推广上 ， 和当下的这些休闲食品完全不是一个量级 。
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款式老旧的包装 ， 跟不上节奏的营销渠道 ， 这些都阻碍了它们更好的发展 。
一个比较好的特例就是江小白 ， 虽然算不上特产 ， 但是它的营销推广 ， 无疑是这些亟待重振自我的特产们 ， 值得学习的标杆 。
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这些特产 ， 毕竟伴随了大家这么多年的时光 ， 情怀的光环还是有的 ， 但是如果在产品上无法创新 ， 甚至连基本的保持原样都做不到 ， 那就是真的很难有出路了 。
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