七十年代俩人吃顿饭店要花多少钱？
七十年代俩人吃顿饭店要花多少钱？我父亲好酒 ， 但买酒用的却是一个小扁瓶 ， 大约能装二两 。 他舍不得花钱 ， 又戒不了酒瘾 ， 只好想了这么个办法来约束自己 。 有人笑他吝啬 ， 而他则自我解嘲 ， 说这瓶子揣着方便 ， 可以随时拿出来喝两口儿 。 为这 ， 他还写了一首小诗 ， 以表达自己的惭愧：斤酒换斤油 ， 何须细运筹？一人贪口福 ， 全家锁咽喉 。那时的散装白酒是一元 ， 比凭票供应的豆油还贵 。 如果一天以三两计算 ， 一个月不就是九元吗？这在当时绝对是个大数！我父亲是建国前参加工作的 ， 月工资是五十三元三角四分 ， 当时也算高薪阶层了 ， 而且我家兄弟都是好劳力 ， 没有吃闲饭的 。 既然父亲尚且如此节俭 ， 也就可以推想出普通农民的生活状况了 。 记得哥哥和嫂子订婚那年去城里照订婚像 ， 中午下馆子花了五元 ， 为这事父亲气得骂了好几天 。是哥哥浪费了吗？不是 。 我在农村时几乎没下过饭店 ， 但根据当年的物价情况 ， 却完全可以推算出当时饭店的菜品价格：其一、凭票供应的生肉八角三分一斤是官价 ， 但到饭店吃肉不要肉票自然要按市价 ， 所以 ， 一斤生肉（去骨）的价格至少要卖1元以上 ， 如果去皮做成锅包肉 ， 再加上各类佐料和费用 ， 一盘大概要卖到2元 。 一个大小伙子领着对象吃饭 ， 你总不能点盘溜豆腐吧？可是点个锅包肉再加一个溜肉段 ， 不就四元了吗？农村人饭量大 ， 俩人至少要吃4、5碗面条——请您算算 ， 这顿饭花五元究竟多是不多？其二、那时城里只有五家饭店而且都是官办 ， 没有竞争 ， 就算不会随便要价 ， 短斤少两是必然的——都是小浅盘 ， 比现在的小一倍还多 。 所以五元能叫对象吃得满意 ， 应该是很不错的了 。那么是父亲刻薄吗？也不是 ， 5元可是他工资的十分之一呀！以他的资历 ， 现在的月工资至少是5000元以上 ， 十分之一就是现在的500多元呀！最近我请朋友吃饭 ， 要了一盘鱼杂 ， 一盘凉菜 ， 一盘腰花 ， 一盘白肉 ， 一盘血肠 ， 一盘猪肝 ， 两盘水饺；高粱散装喝了3斤外加几瓶啤酒 ， 七个人总共花了240元 。我的朋友多数是机关干部 ， 月工资都在4000元以上 ， 而这顿饭钱所占的比例不过6% 。 可见哥嫂一餐吃了五元 ， 在那个年代意味着什么？
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